ＧＳ１事業者コード 流通システム開発センター

４０年ぶり登録制度改定 ＧＳ１事業者コード 背景にネット取引増大

キユーピー ドレッシング 野菜価格高騰

ドレッシングの“調味料使い” 永遠のテーマから喫緊の課題に

「チキンラーメンのかまたま」（日清食品）

即席麺 夏本番へ“汁なし”続々 ロングセラーも参戦で賑わう

「ホスピタリティ」を掲げるが歓迎ムードはほとんどない

Ｇ２０大阪サミット 物流大混乱、商売にも痛手 翻弄される食品業界

すでに清涼飲料では年月表示の導入が進む

「年月日」→「年月」 食品廃棄ロス削減へ 変わる賞味期限表示

飲用シーンも多様化。東京都サウナ・スパ協会のサウナ公式飲料に認定された「ポカリスエット イオンウォーター」

ボーダレス化進むスポドリ周辺領域 熱中症対策飲料が増加

熱中症対策 飲料 菓子 漬物

熱中症シーズンが到来 補水液、氷菓、塩飴など混戦

即席麺 ２０１８年度（１８年４月～１９年３月） 市況

即席麺、需要は４期連続で過去最高 周年施策など奏功 新年度も好スタート

加工食品の卸売ケース単価と物流費の推移

卸物流費 やはり１７年から急騰 背景に人手不足と荷主規制

介護食 ユニバーサルデザインフード生産量 市況

介護食 量・額とも２ケタ成長続く 製品登録数も順調な伸び

食品大手１９年３月期業績

食品大手 売上堅調も増益８社のみ コスト増、減損など影響　前期業績

6月4日にリニューアル発売する「午後の紅茶 おいしい無糖」（キリンビバレッジ）

茶系飲料 紅茶カテゴリーが活性化 女性・若年層にはスッキリ緑茶

菓子業界2018年度市況

減収目立つ菓子大手 チョコ、成長に一服感

長林道生社長㊨（メルシャン）とワイナリー長ら

日本ワイン市場牽引へ３ワイナリー体制構築 メルシャン

ビフィズス菌「ＢＢ５３６」の菌末（森永乳業）

森永乳業 素材ＢtoＢ事業を強化 菌体製造で２０億円超投資

氷糖商戦開幕 いちご酢 2月倍増

氷糖商戦開幕 好転維持して令和へ “いちご酢”紹介で2月倍増

業務用冷凍食品 市況

業務用冷食 下期から伸び悩み始まる 自然解凍品などは順調

三菱食品 物流慣行是正に注力

三菱食品 物流慣行是正に注力 発注単位の見直しなど推進

FRANKEの次世代フラッグシップモデルＡ１０００。ツインビーンホッパーとツインパウダーホッパー、フレーバーシロップ６本が入るフレーバーステーションとミルク２種が入るミルクタンクを備える

業務用コーヒー 簡素化ニーズに多角的対応 電子マネーやＩｏＴ一元管理など

加納尚美社長（日本パレットレンタル）

パレット不足深刻 利用急増と回転率低下で

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