関西 食品スーパー 市況

近畿流通業界 競争再燃の懸念強まる 慎重になる消費者 ロピア出店と鞍替えするDS・Dgs

分蜜糖 年度消費量 砂糖市況

砂糖 コロナに揺れる“３蜜” 分蜜糖は消費量が大幅減

豆乳ヨーグルト

豆乳ヨーグルト市場が拡大 健康・美容ニーズ背景に高い成長率で存在感

100％植物由来素材に置き換えた環境にやさしいドリッパー。中央部分にはドリップ氏を刻印（AGFプレミアムドリップ ドリップオンザワールド グリーン）

業界初 ドリップコーヒーのフィルターと接着部も植物由来に 味の素AGF

カリフォルニア産レーズン 2020市況

カリフォルニア産レーズン 記録的大減産見込む 作付面積、20年で半減

主要食品メーカー 2021年3月期／上場売上高上位20社 第2四半期業績

食品メーカー、上期はコロナが直撃 業務用売上で明暗 利益確保へコスト圧縮進む

ハム大手4社 2020第2四半期 市況

ハム・ソーセージ 家庭用が牽引も外食低迷 業態比率で明暗 下期、価格競争の懸念も

甘酒 市況

こうじ甘酒 免疫力アップを訴求 健康への貢献で市場拡大へ

西井孝明社長（味の素）

「コロナ後も新常態は定着」味の素 西井社長 健康意識、調理、食支出、チャネル…変化対応の戦略を

パン粉 市況 2020

コロナ禍でも「パン粉だけ売れ残った」NHK番組は本当？ 実態は

増加傾向にあるラベルレス商品。写真はアサヒ飲料の製品

飲料大手、ECを強化 ラベルレス商品がトレンドに 背景に増加する家飲み需要　

日本製粉福岡工場プレミックス工場

ニップン 福岡の新工場が完成 プレミックス、国内10万ｔ体制に

缶詰 コロナ禍 自然災害 備蓄

缶詰 コロナ禍で再活性化 家飲み、料理素材、備蓄…生活密着へ提案強める

袋麺 2020年4-8月 市況

即席袋麺 新型コロナで環境一変 “弱み”が“強み”に 秋市場も活発な動き

左から「お～いお茶 ほうじ茶」（伊藤園）「生茶 ほうじ煎茶」（キリンビバレッジ）「伊右衛門 焙じ茶〈秋の味わい〉」（サントリー食品インターナショナル）「綾鷹　ほうじ茶」（コカ・コーラシステム）「加賀棒ほうじ茶」（ポッカサッポロフード＆ビバレッジ）

ほうじ茶飲料が拡大 コロナ禍でも茶葉に流出せず 苦渋み少なく甘香ばしい香りが特徴

第３のミルク アーモンド オーツ麦 マカダミアミルク

拡大する植物性飲料 豆乳・アーモンド・オーツ麦など 栄養価値と環境意識の高まり背景に

「クノール　カップスープ」（味の素）

「クノール」軸に下半期で勝負 提案力高めながら商品価値を提供 味の素執行役員 神谷歩氏

PETとボトル缶が並ぶスーパーの棚（6月撮影）。ブラックとミルク・砂糖入りが拮抗する

コーヒー飲料 PETボトルVSボトル缶 各ブランドで容器戦略の違い鮮明に

2020年8月 ビール類 市況

ビール類 夏行事激減で打撃も新ジャンル好調維持

納豆 巣ごもり 野菜価格高騰 市況

納豆 底堅い“生活密着品” 健康＆巣ごもりで再び浮上

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