九州新春特集：ポストコロナ踏まえた年 消費者ニーズの変容進む

「GODIVA × LAWSON BAKERY ビーフカレーパン」（税込280円）（ローソン）

ローソンからGODIVA初のカレーパン カレーの隠し味とパン生地にチョコレートを使用

サントリービール コロナ禍 市況

サントリービール 健康機能系の市場を牽引 デジタル活用も推進

外食 令和2年（1―12月）の全店売上高

外食売上高15％減 20年は最大の下げ幅に ＪＦ統計

カップヌードル 日清のどん兵衛 日清焼そばU.F.O. 安藤徳隆

おいしいだけでなく「楽しい・おもしろい」も 日清食品 安藤徳隆社長

品田英明社長（味の素AGF）

緊急事態宣言で大打撃のコーヒー市場 「成長へ最大のチャンス」味の素AGF品田社長

「キットカット ミニ 応援メッセージパック」（ネスレ日本）

受験シーズン本番　食品・飲料から提案続々

「スパイスクッキング」シリーズ（ハウス食品）

サバ缶でトルコ料理「サバサンド」提案 ハウス食品、メニュー専用シーズニング強化

液面にラテアートの技術を施しエスプレッソマティーニを仕上げる（オーキッドバー／山下幸輝）

コーヒー新潮流「エスプレッソマティーニ」おいしく作れるのはバリスタ？バーテンダー？The Okura Tokyoの気鋭が語る

「手緒里庵あっさり仕立てのそうめん」（ヤマダイ×揖保乃糸）

カップにゅう麺を全国展開 揖保乃糸×ヤマダイ セブン-イレブンで発売

「卓上味付けのり80枚」（小善本店）

小善本店がNB強化第1弾「卓上味付けのり80枚」 「やみつきのりカケルくん」3種も

最優秀賞を受賞した「くるみ入りほうれん草の白和え」（中部フーズ／お弁当・お惣菜大賞2021）

中部フーズ　弁当・惣菜大賞で4年連続で最優秀賞　受賞記念セール実施へ

外食の灯りを消してはならない

外食の灯りを消してはならない

調味料版：ヤマキ「サラダ麺つゆ」提案 だしで野菜も麺もおいしく

中部新春特集Part2：中部エリア 今年もスーパー出店相次ぐ

2014-2020 乾麺生産量の推移（食品需給研究センター）

乾麺 5年ぶりＶ字回復 増産の機械麺、平常の手延べ麺 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈18〉

昭和産業 油脂値上げ 大豆 菜種 パーム油 原料高騰

製油業界 油脂値上げへ 原料コストの上昇続く 昭和産業、3月から斗缶500円引き上げ

2020年（1～12月） チェーンストア コンビニ 百貨店 販売額

昨年の小売売上高、新型コロナで明暗 チェーンストア大幅増、コンビニは初のマイナス

2020 サッポロビール 市況

「ヱビスビール」再成長へ 多様なブランド強み発揮 サッポロビール21年方針

さんま蒲焼 缶詰 値上げ マルハニチロ

さんま缶値上げ 記録的な不漁で マルハニチロ

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