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2023 / 02 / 06 月曜日
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介護食

「チン！するレストラン」を再現

日本アクセス　大阪でフードコンベンション　好評「チン！する」が登場

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介護食特集

「つるりんこシュワシュワ」（クリニコ）

炭酸飲料にもとろみを 嚥下サポート「つるりんこシュワシュワ」 施設限定で発売 クリニコ

業務用卸・広栄「KOEI食展」3年ぶり開催 少人数宴会向け提案も

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キユーピー 業務用ドレッシングなど値上げ 来年2月から

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市販用介護食「やさしい献立」シリーズ（キユーピー）

キユーピーの市販用介護食 6割を賞味期間延長 介護施設のBCP支援へ

「新田ゼラチンプロショップ」

新田ゼラチン 新規たんぱく素材に引き合い ゼラチンなど業務用通販も開始

自社ブランド初の美容系ドリンク「Collagen」（日興薬品工業）

日興薬品工業 健康・美容飲料受託拡大に注力 独自商品も強化し開発力アピール

日本介護食品協議会 20周年で認知度アップへ施策

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尾家産業 名古屋でヘルスケア向け提案会 最新情報求めセミナーも盛況

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浦上博史会長（日本缶詰びん詰レトルト食品協会）

缶詰 原料高騰・円安など厳しい三重苦に直面 日缶協が通常総会

尾家産業 「やさしいメニュー」提案会 アートホテル大阪ベイタワー

病院・高齢者施設に「やさしいメニュー」提案 昔懐かしいレトロな味も 尾家産業

「日清 食事にプラス MCTオイル」（日清オイリオグループ）

「日清 食事にプラス MCTオイル」 フレイル対策、在宅介護も視野に 日清オイリオグループ

マルハニチロ 池見賢社長

新たなニーズに応える マルハニチロ 池見賢社長

荒川隆理事長（食品産業センター）

食品産業センター 荒川隆理事長に聞く 「新戦略」実動第一歩の年 食品情報発信の中核を担う

キユーピー やさしい献立 簡単やわらかおせち

介護食「やさしい献立」で作る簡単やわらかおせち キユーピーが提案

市販用介護食 コロナ禍で環境変化 EC、施設などで利用拡大

市販用介護食 コロナ禍で環境変化 EC、施設などで利用拡大

ユニバーサルデザインフード UDF 介護食

意外に使えるUDF

株式会社食品新聞社 ロゴ

介護食特集：UDFの伸長続く 潜在需要の顕在化に課題も

日本介護食品協議会 森佳光会長

UDFへ社会の期待高まる 日本介護食品協議会 森佳光会長

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