市況介護食、右肩上がりの成長続...
エコプロ2026

介護食、右肩上がりの成長続く 製販の取り組み活発化

介護食(スマイルケア食)が右肩上がりの成長を続けている。介護食カテゴリーを牽引する日本介護食品協議会(森佳光会長)の「ユニバーサルデザインフード」(UDF)の2016年度生産量は前年比20・4%増(1…

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