カカオポリフェノール

明治 カカオ豆の種皮「カカオハスク」で多彩に提案 美容系チョコにも活用 生産者との関係構築も視野

菓子

高カカオチョコレート、筋トレ前の摂取で血管への負担軽減の可能性　明治と日体大が発表

菓子

明治ホールディングス 松田克也社長 本質価値でプロバイオ再成長へ チョコは価格工夫で販売底上げ

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猛暑を跳ねのけた明治「チョコレート効果」 計画購買ユーザーが支持「夏場も扱いやすい商品」

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ポッキー史上最もビター アンバサダーにリカちゃん 江崎グリコ

菓子

明治 変化期こそ食品企業の力を 新たな提案で付加価値向上 乳食品・調理食品から新商品

乳製品・アイスクリーム

明治 カカオ新素材を商品化 マクアケで期間限定販売

健康・機能性食品

カカオが健康寿命延伸 新たな有効成分を確認 明治が研究成果

菓子

いつもの飲み物でおいしく腸活 バイヤー注目！ブレイク予感の2品

嗜好飲料

「はじめよう、菓子カツ」 売場でSDGｓ発信を 三菱食品が提案

菓子

「バンホーテンの腸活ココア」好発進 腸まで届く食物繊維「イヌリン」の機能とマッチ

健康・機能性食品

「バンホーテン」から「腸活ココア」登場 おいしくお腹の調子を整える機能性表示食品

健康・機能性食品

「ネスレ ミロ」が刺激、ココア異例の春夏シーズン 健康で活性化、拡大する売場

嗜好飲料

「ネスレ ミロ」効果!? 健康価値でココアが活性化 売場に新規ユーザー増加、チャンス到来

嗜好飲料

｢ネスレ ミロ｣の市場を狙う競合品が続々 “おいしくて健康”で子どもと女性が支持 シニア層流入の動きも

嗜好飲料

紅茶の香りが睡眠の質向上 世界初、客観データ用いた臨床試験で判明 三井農林

嗜好飲料

カカオポリフェノール、閉経後の健康維持に貢献か 明治が研究成果

健康・機能性食品

江崎グリコ テーマは新価値提案 アイスに健康軸導入

乳製品・アイスクリーム

人口減少社会の中で

逆光線（コラム）

特集 チョコレート 菓子業界の最大カテゴリーに成長

市況

菓子上半期 前年超で折り返し チョコ、ビス、グミが牽引

菓子

チョコレート市場 初の小売金額５千億台到達

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