市況特集 チョコレート 菓子業...
エコプロ2026

特集 チョコレート 菓子業界の最大カテゴリーに成長

ハイカカオが市場全体牽引 次の成長エンジンは機能性 チョコレート市場は希有な成長を遂げている。きっかけはハイカカオブーム。カカオポリフェノールやカカオプロティンの持つ機能をマスコミが取り上げ、チョコレ…

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