食品量り売り什器のイメージ（ナチュラルローソン）

コンビニで食品を量り売り プラ削減へナチュラルローソン一部店舗で

静岡メイカン 2021年夏季展示会

メイカングループが一年半ぶり展示会 アフターコロナの市場示す

佐渡うどん蒼囲（あおい）僖成

「佐渡うどん」の店 コロナ後の観光活性化見据え佐渡島に初出店

品名シールを廃止、裏面のサーマルシールとワンポイントシール（中央）に集約（ナチュラルローソン）

ナチュラルローソン 品名シール廃止で年間約9tプラ削減へ 商品名は原材料欄に

谷口英樹社長（カナカン）

カナカン 人財活かし地域密着を強化 谷口英樹社長に聞く

（左から）藤井喜継専務、土屋敏夫会長、嶋田裕之専務（日本生活協同組合連合会）

日本生協連 環境・サステナビリティ政策を策定 宅配改革へAI活用実験

主要量販店 2021年6月既存店伸長率

総合スーパーに反動減、食品スーパーは前年並み 6月概況

「クリスピーチキン」4か月で2500万食突破 ファミマ

「クリスピーチキン」4か月で2500万食突破 ファミマの新定番ホットスナックに

規格外の桃のカットフルーツを紹介する芋銀の長谷川雅浩氏㊧、JAあいちの北川真光氏ら

規格外の桃をカットフルーツに 愛知のイオン30店舗でお値打ち販売

大阪限定スープ「にぎやかな街のSOUP たこと彩り野菜の大阪風ブイヤベース」（PIETRO A DAY SOUP SHOP ＆ CAFÉグランフロント大阪店）

ピエトロが関西初のスープ店 物販コーナーも設置

１号店オープンから20周年を迎えた（ナチュラルローソン）

「ラボ的役割」担うナチュラルローソン 20周年迎えシニア層にも照準 店舗数は「追いかけず」

田村幸士常務（三菱食品）

物流課題解決へ「余積シェアリング」 企業間でマッチングでトラック積載率向上図る 三菱食品

煉獄杏寿郎が「うまい！」連呼の牛すき焼き弁当予約開始 ローソン「鬼滅の刃」キャンペーン

日本ケンタッキー・フライド・チキン レッドホットチキン

ケンタッキーから辛口チキン数量限定発売 刺激的な辛さが湧き出す

この一年の苦闘を語る梶田知社長（マルト水谷）

業務用酒卸なのに…異例の「酒なし」展示会 ノンアルやフード提案を軸に マルト水谷

冷凍の人気商品「黒毛和牛のビーフコロッケ」（ロック・フィールド）

ロック・フィールド コロナ禍で需要高まる生活圏へ出店シフト 冷食の卸売を拡大

田中英之社長㊧（富士総合食品）と横田和彦社長（スターゼン）

スターゼン 富士総合食品と提携 機内食ノウハウ活用へ

新・開発室でスイーツの試作づくりに取り組むパティシエのマルコ・ヨンケル氏㊨とアシスタントの五十嵐涼音氏（R＆Dラボ）

スーパーが頼りにする「R&Dラボ」 スペシャリストと原料調達力を融合の新スタイル商社 エム・シー・フーズ

緊急事態宣言 飲食店 壊滅的打撃

4度目の緊急事態宣言 飲食店は壊滅的打撃 「どうして酒だけが」

新店を紹介する堀富則社長（デリカスイト）

デリカスイトがフードコート業態に参入 無塩熟成うどん「麺あがっ亭」

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