石川県

カナカン 地域の未来を担う子どもを応援 奥能登の小学校に電子黒板寄贈

企業活動

チャンピオンカレー 有形無形の財産を最大活用 チャンカレ、66年目を迎え

トップニュース

大物が和菓子サイトを開設 法人需要も狙う

卸

カナカン 恒例の春季企画商談会 3Qは売上高4％増

卸

伊産レッドゴールド・トマト 料亭で和洋コラボの夕食会

野菜

北陸スーパー2社、インフラ着々 アルビスが海産の新加工拠点 大阪屋は大型物流センター稼働へ

小売

ファミリーマート 定温便を2便体制へ 北陸3県550店で開始

小売

富山初「アルビスくらす」 小商圏戦略店舗4店舗目　

小売

スギヨ 新社長に杉野浩也専務

人事・組織

カナカン 商談会で「北信越ガストロノミー」提唱 1Qは売上高4％増 能登が回復傾向に

卸

タニタカフェ3店舗で夏の「さぱうま」メニュー Mizkan

調味料・カレー類

国分中部 地域共創の取り組み深耕 酒と食のマッチング提案も強化

卸

宮島醤油とゴーゴーカレー 業務用・市販用の販売へ業務提携

缶詰・瓶詰・レトルト食品

「おにぎりの日」に新提案 ピエトロドレッシングとシーチキンで手軽なアレンジレシピを

調味料・カレー類

アルビスが中京4店舗目 北陸産品で食卓に広がりを

小売

「北陸・信州うまいもの」フェア イオンリテール中部カンパニー、機構改革後の初企画

小売

スギヨ 能登復興へ歩む姿を映像公開

水産

恵方巻「焼のり」27万枚を祈祷 週末節分合わせ大容量も用意 イオンモールで「お披露目会」

乾麺・乾物

能登被災地の自然体験活動など表彰 安藤スポーツ・食文化振興財団「トム・ソーヤースクール企画コンテスト」

企業活動

災害・事故時にドローン活用 警察活動の高度化目指す ローソンとKDDI

防災

日本うま味調味料協会 郷土料理コンテスト開催 優勝は青森県「ひっつみ汁」

各種イベント・展示会・講演会

地域ジェラートを文化に 改めて衛生管理徹底求める 日本ジェラート協会通常総会

乳製品・アイスクリーム

酔鯨酒造から最高級大吟醸 「日本の酒を世界へ」上田社長

酒類

個食意識の冬ギフト 被災地支援も継続 髙島屋

小売

大阪屋ショップ 尾﨑弘明社長 1000億円体制へ 中京地区は新たに2店舗

小売

能登半島地震 線引きできない影響範囲

逆光線（コラム）

北陸特集

特集記事見出し

ウーケ 花畑佳史社長 業容拡大で次の一手 生産能力3割増強へ 輸出にも力

トップニュース

平和堂 能登半島地震の被災店 半年経て全館再開

小売

大阪駅西に飲食100店増 関西外食業界さらに活況へ

トップニュース

石川のブランド梨「加賀しずく」が缶チューハイに 馳浩知事を表敬訪問 三菱食品

酒類

アイディック 新店の成功事例を提案 寿司ネタは大切り好評

卸

スギヨ 主力製品すべて生産再開

水産

カナカン 9月下旬に本社移転 七尾のドライセンターは改修

卸

能登の酒蔵復興支援 石川の地酒を守る 両蔵の想いを込めたコラボ酒完成

酒類

地域の食を守り、新たな需要を創出

逆光線（コラム）

第73回外食産業フェア 「食のMIRAI」テーマに9月開催 被災地支援企画も

外食

「神戸スウィーツ・コンソーシアム」17年目 チャレンジドをパティシエに育成支援 日清製粉

製粉

東西の交流復活 全国ぬかづけのもと工業会が総会 日本いりぬか工業会からも出席

漬物

一番茶の需要喚起へ 伊藤園から新シリーズ「氷水出しティーバッグ」発売

日本茶

コロナ経て変わる消費者意識 「中食市場にビッグチャンス」 日本惣菜協会・平井会長

中食・惣菜

日本アイスクリーム協会 品質向上称え功労者表彰

乳製品・アイスクリーム

被災酒蔵復興へ減免措置や技術支援 政府

許認可・行政

北陸中央食品 カナカンに全株譲渡 新社長にカナカンの野村専務

卸

能登半島地震 西日本の流通各社が支援

小売

日清食品、能登半島地震の被災地にキッチンカー派遣 被災者の栄養状態を考慮し「完全メシ」を提供

企業活動

能登半島地震全力復旧へ食品界あげての支援を

防災

能登半島地震　ローソンがパン2000個と天然水5760本を石川県に届ける　医療従事者には「カロリーメイト」5400個の支援物資

ＣＶＳ

能登半島地震　ローソン9店舗休業　断水などが影響　配送状況は「ほぼ通常に戻りつつある」

ＣＶＳ

通販食品展示商談会㊦ 全国から多数の団体出展も バイヤー来場が出展の引き金に

各種イベント・展示会・講演会
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