円安

ニップン プレミックス、パスタソースなど家庭用製品値上げ 2月から

製粉

ニップン 家庭用冷食を3月に値上げ

冷凍食品

地域ジェラートを文化に 改めて衛生管理徹底求める 日本ジェラート協会通常総会

乳製品・アイスクリーム

J-オイルミルズ おいしさデザイン企業へ ソリューション提案強化

油脂

味の素 国内食品の利益率低下で「打ち手」 コーヒーはスティック、粉末にシフト 藤江社長が方針　

嗜好飲料

はちみつの魅力伝える ステージでメニュー提案も 全日本はちみつ協同組合

ハチミツ

食料不足の深刻化を懸念

逆光線（コラム）

豆腐・納豆売場に新風 豆腐バーや惣菜、健康系納豆 若年層に浸透、単価アップも

大豆製品

訪日客急増で課題 対策後手に

逆光線（コラム）

明治 物流改善へ納期やリードタイム緩和要請 7月からチルド・乳製品で

物流

日本酒 海外需要が新局面 輸出復調もまだら模様 訪日客需要は急増

トップニュース

約180品を1割値下げへ 日本生協連　全国で「くらし応援」

小売

昭和産業 10月から油脂値上げ 20円/㎏、斗缶300円以上

油脂

J-オイルミルズ 10月から油脂値上げ 製造・物流コスト上昇

油脂

味の素グループ 「食・料理」でウェルビーイングに貢献 九州支社が秋季商談会

調味料・カレー類

「肉牛枝肉共励会」開催 名古屋南部市場で優秀4頭を表彰

食肉

家庭用チーズ 物量は1割近く減少 物価高で節約意識が影響 23年度

トップニュース

家庭用チーズ特集

特集記事見出し

食用油を値上げ 10月から日清オイリオグループ

油脂

相互 「値上げを忘れるほどの笑顔を」藤原社長

卸

伊藤ハム米久HD ハム・ソーなど価格改定 10月1日から

食肉加工品

食品 非競争分野で「協働」活発 競合の垣根を越えた取組み

企業活動

日本ハム・JA全農 畜産業の持続的発展で連携 連携の土台にサスティナビリティ

SDGs

マルハニチロ 9月から家庭用冷凍食品値上げ

冷凍食品

日本パインアップル缶詰協会 新会長に伊藤忠商事・都築氏

缶詰・瓶詰・レトルト食品

カクヤス オリジナル品拡充へ初のビールを発売 高コスパ商品で需要獲得狙う

酒類

蜂産品特集

特集記事見出し

ランチでも出番増える？新千円札

逆光線（コラム）

ジャム・スプレッド特集

特集記事見出し

全国海苔問屋協組連 6年ぶり全国大会 再びの繁栄へ 危機感を共有

乾麺・乾物

ナッツに引けを取らない健康機能性を持つピーナッツ　その価値発信と量から質への転換が業界の課題　日本ピーナッツ協会

菓子

回転寿司 訪日客に人気は変わり種

逆光線（コラム）

米粉ねっと 米粉麺の普及へ開発促進 萩田理事長が続投

米｛コメ｝

奥本製粉 家庭用パスタ 9月から2～6%値上げ

製粉

日清オイリオ久野社長 機能・マーケ型商品を強化 価値共創で市場活性化へ

油脂

全日本はちみつ協同組合 日中蜂産品会議など今期事業を確認

ハチミツ

チーズ 外食回復も購入量に課題 業界結束で一層の消費喚起を 輸入チーズ協・内田会長

乳製品・アイスクリーム

高砂香料工業 飲料向けなどフレーバー堅調 通期は過去最高の更新見込み

素材・新素材

日本冷凍食品協会 シニア・若年層にアピール強化 SNSで発信も

冷凍食品

ハム大手4社 新中期3か年計画始動 3年遅れで達成へ

食肉加工品

コーヒー生豆や海上運賃が高騰し円安が追い討ち　厳しい経営環境でキーコーヒーが繰り出す一手

嗜好飲料

食品大手 上位20社の営業益は計2割増 値上げ浸透と海外拡大もコスト高に警戒感 3月期業績

トップニュース

サラダクラブ 優秀契約産地を表彰 次の25年へ野菜価値向上

野菜

ニップン 家庭用製品70品を値上げ 8月納品分から

製粉

訪日客数が過去最高 インバウンド需要は?

逆光線（コラム）

不二製油 チョコ製品を値上げへ カカオ原料が大幅高騰

菓子

全調食・東日本ブロック会 菊池会長「新たな変化には努力」

中食・惣菜

老舗喫茶店、人材確保へさらなる値上げを検討 但馬屋珈琲店

外食

プラントベースフード デイリー登場で転機迎える 若年層・インバウンドにも照準

トップニュース

日清製粉ウェルナ 家庭用製品を値上げ 8月納品分から129品

製粉
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