人件費高騰

高砂香料工業 飲料向けなどフレーバー堅調 通期は過去最高の更新見込み

素材・新素材

ニップン 家庭用パスタ 8月から2%値上げ

製粉

日本フードサービス協会 新会長に久志本氏 初の女性就任

人事・組織

人が集まってなんぼ

逆光線（コラム）

日清製粉ウェルナ 家庭用製品を値上げ 8月納品分から129品

製粉

賃上げと産業間競争

逆光線（コラム）

亀井通産 前期は増収増益 一層の発展誓う 「火の国会」で報告

卸

日本アクセス「第12回ロジスティクス会」 2024年問題など物流課題解決へパートナー企業と結束深める

物流

大森屋 家庭用海苔の価格改定

乾麺・乾物

佃煮業界、再編か 民事再生法の野村佃煮 ブンセンがスポンサーに

中食・惣菜

「上級品300ｇ」発売60周年 そうめんの価値伝える先駆者に 兵庫県手延素麺協同組合 井上猛理事長

乾麺・乾物

人手不足 迫られる値上げ

逆光線（コラム）

外食回復で業務用に明るさ 値上げ以降の新提案に照準

トップニュース

ハム・ソー、冷食など値上げ 4月から日本ハム

食肉加工品

ごま原料、需給に警戒感 ごま業界合同賀礼会4年ぶり開催

乾麺・乾物

食品界 春夏商戦が開幕 棚替えへ玉石混交の新製品

トップニュース

23年日本酒輸出額 各国で反動減・消費低迷、14年ぶり前年割れ トップ中国は処理水問題も絡み失速 中長期でインバウンドとの好循環に期待

酒類

首都圏業務用卸 新年賀詞交歓会 「適正利潤の確保を」白石理事長

業務用

業界リーダーアンケート ポストコロナ、景況感はどう変化？

その他

23年消費環境の変化が追い風 足元では人手不足への対応急務 日本スーパーマーケット協会 岩崎高治会長

トップニュース

「揚げ物はなくならない」 業界の苦境を伝える 全国パン粉組合 小澤理事長

製粉

ロッテ 市販用菓子やアイス 3月から66品価格改定

菓子

「ガリガリ君」値上げ 1本70円が80円に 赤城乳業

乳製品・アイスクリーム

ニッスイ 冷凍食品、家庭用・業務用とも値上げ

冷凍食品

かんぴょう 生産量は微減で着地 下げ止まりなるか

乾麺・乾物

日本ジェラート協会 マエストロコンテスト実施へ 「真似できない商品でおいしさ発信を」総会で鈴木会長

乳製品・アイスクリーム

九州小売業界 前期業績は業態で明暗も 再編の流れ進むか

小売

「売り手」だけ良し!?

逆光線（コラム）

串カツ田中「つくりおき.jp」と提携 惣菜製造のノウハウ獲得へ

中食・惣菜

吉野家「牛丼 並盛」448円→468円 10月2日から各種丼商品や定食を値上げ

耳より情報

越後製菓 過去最高の売上高 パックごはんが牽引 餅も価格改定へ 「背水の陣で」星野会長

餅

牛乳やヨーグルトなど8月1日から値上げ オハヨー乳業

乳製品・アイスクリーム

新発見　値上げしても買い控えが起きない売価を視覚化　小売業の利益を最大化する新サービス　インテージが提供開始

小売

カゴメ オンラインで業務用展示会 サンプル受注も

業務用

「鍋焼」など家庭用チルド・冷凍麺値上げ 9月からシマダヤ

冷凍食品

牛乳類とヨーグルト値上げ 8月1日出荷分から 森永乳業

乳製品・アイスクリーム

冷凍食品を値上げ 9月からキンレイ

冷凍食品

「ガリガリ君」マルチなどアイス23品値上げへ 赤城乳業

乳製品・アイスクリーム

「サトウの切り餅」など15年ぶり値上げ エネルギーや資材価格高騰で

餅

食品スーパー 厳しい環境浮き彫りに 買上点数減少とコスト増で

トップニュース

コンビニ 人流回復の追い風続くも コスト上昇は影響本番 迫る「24年問題」 対応待ったなし

トップニュース

ごま 新たな価値提案で市場活性化 ボリュームゾーンは適正価格化を 真誠 冨田博之社長

乾麺・乾物

海苔10〜30％値上げ 6月から小善本店

乾麺・乾物

「サトウのごはん」 7月から値上げ 5年ぶり

米｛コメ｝

２１年の外食産業市場規模推計6・9％減。コロナで９兆円超消失

外食

ニコニコのり 家庭用約100品値上げ 6月出荷分から15〜30％

乾麺・乾物

名城食品 増収増益を達成 人材育成・省人化投資に成果

チルド

日本アクセス 物流の課題解決へパートナー企業と協働 第11回ロジスティクス会

物流

家庭用海苔 平均2割値上げ 大森屋

乾麺・乾物

プリンやヨーグルト値上げ 4月からオハヨー乳業

乳製品・アイスクリーム
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