4月から社長に就任した岡田賢二氏（シマダヤ）

シマダヤ 岡田賢二社長 “笑顔”を届ける企業へ 社員と自立型組織目指す

「糖質0g麺 平麺」（紀文食品）㊧と「やわらか熟粒」（中田食品）

紀文と中田食品がコラボ 「糖質0g麺」「熟粒」で夏メニュー

地元で定番「西山ラーメン」（西山製麺）

札幌発 西山製麺〈後編〉 海外市場の飛躍を展望 市販用が業績けん引

西山隆司社長（西山製麺）

札幌発 西山製麺〈前編〉味噌ラーメン誕生支える 品質重視の「食品工房」

鳥居憲夫会長（左から2人目）、野村哲郎農林水産大臣（その右隣）ら

全麺連　野村農相と面会　国産麦中華麺コンペを報告

新商品「PRO NOODLE」を手にする藤原正敏社長（名城食品）

名城食品 増収増益を達成 人材育成・省人化投資に成果

「ごほうび冷し中華　旨み黒酢醬油」（東洋水産）

東洋水産　上質な「ごほうび冷し中華」　旅行気分「アジアのごちそう」　春夏チルド麺

シマダヤ「『流水麺』国産そば粉使用　そば　2人前」

シマダヤ「流水麺」、主原料100%国産に 「価値向上を追求」木下社長

伊地知稔彦社長（日清食品チルド）

日清のチルド麺 ニーズ多様化にマルチ対応 「本格」「健康」など追求

シマダヤ上場準備へ メルコHD

シマダヤ上場準備へ メルコHD

「旧正月は餃子の日」 スーパーで親子手作り餃子教室 隆祥房

「旧正月は餃子の日」 スーパーで親子手作り餃子教室 隆祥房

東洋水産 生麺・冷食・加工食品 4月から大半を価格改定

東洋水産 生麺・冷食・加工食品 4月から大半を価格改定

チルドめんなど再値上げ 3月から5～20％アップ 寿がきや食品

チルドめんなど再値上げ 3月から5～20％アップ 寿がきや食品

「行列のできる店のラーメン」（日清食品チルド）

「行列のできる店のラーメン」など3月からチルド麺値上げ 日清食品チルド

チルド麺、来春も値上げへ 収益悪化で専業2社動く

チルド麺、来春も値上げへ 収益悪化で専業2社動く

鳥居憲夫会長

埼玉に生麺メーカー集結（全麺連）　初の中華麺コンペ表彰も

名城食品「一風堂　白丸元味」

チルド麺 中堅メーカーの生ラーメン好調！ 有名店コラボに注力

審査は麺のみを試食（ラーメンコンペティション日本2022）

最高の生中華麺を競う！ 国産麦使用99品を審査 全麺連

「北の味わい ガラ炊き醤油」（東洋水産）

東洋水産 チルド中華麺を拡充 「北の味わい」「コクの一滴」

「豚唐揚げの甘酢あん」など3品を発売（日本ハム）

未殺菌で鮮度感追求の新ブランド「味自慢食堂」 日本ハム

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