エンドウ豆（えんどう豆）

徳田商店 新生活を弁当で応援 春季大展示会で提案

卸

雪印メグミルク 大阪府民の健康づくりへ協定 PBFの普及にも期待

乳製品・アイスクリーム

雪印メグミルク えんどう豆の魅力発信 植物性ヨーグルト試食に1500人

乳製品・アイスクリーム

名古屋でヴィーガングルメ祭り 大手メーカーも新分野商品PR

PBF

ミルクチョコ代替の業務用新製品 カカオショックに対応 遜色ないくちどけ実現 不二製油「アノザM」

油脂

エンドウ豆由来の糖化液 PBF原料で新製品開発 アピ

PBF

機能性素材特集

特集記事見出し

村上農園 12年ぶりに豆苗CMを放映 「手軽においしく」を訴求

野菜

機能性素材特集

特集記事見出し

雪印メグミルク 植物性食市場で成長加速 新たな“おつまみ”提案

トップニュース

雪印メグミルク 創業100周年へ新商品一挙投入 モス監修チーズソース、えんどう豆由来のチーズも

乳製品・アイスクリーム

ファミマ“おいしい植物性”第3弾 乳不使用チーズケーキなど発売

PBF

ケンコーマヨネーズ 多様性、持続可能などテーマに秋冬新商品

調味料・カレー類

ロッテのアイス ご褒美ミニカップで新風 健康軸「ZERO」強化も

乳製品・アイスクリーム

乳×植物で持続可能な食を えんどう豆使ったヨーグルト 雪印メグミルク「ナチュレ 恵」から

乳製品・アイスクリーム

もはや肉？植物ミートに食感革命 「ノーミーティング」台湾から上陸 日本エイサーが来春発売

その他加工食

コンビーフスタイルの大豆ミート缶詰 「K＆Kプラントベースミート」 国分グループ本社

大豆製品

コカ・コーラから初の植物性ミルク「GO:GOOD おいしいオーツ麦ミルク」 肩の力抜くスロータイムに

飲料

不二製油グループ本社「植物由来食品を第3の柱に」 酒井次期社長が所信

油脂

「ネスカフェ」から植物由来“プラントベースラテ”　30～40代女性ターゲットにネスレ日本

嗜好飲料

ひかり味噌 期間限定店で販売 オーツミートと野菜のスープ

調味料・カレー類

拡大する植物性飲料 豆乳・アーモンド・オーツ麦など 栄養価値と環境意識の高まり背景に

トップニュース

豆乳をかき氷に 市場活性化へ新提案 マルサンアイ

大豆製品

大豆ミート 精肉売場へ提案強化 “第４の肉”で罪悪感解消

トップニュース

迫る「タンパク質クライシス」

逆光線（コラム）

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