ＨＡＣＣＰ

兵庫県手延素麵協同組合 理事長 井上 猛氏

新春特別記事

コーヒー、最重要課題はHACCP対応 各地組合と連携深め体質強化 全日本コーヒー商工組合連合会

嗜好飲料

日本アクセス「業務用市場開発研究会」講演会 エリア体制強化で成果

業務用

ＨＡＣＣＰ法制化特集：ベースは「一般衛生管理」 機材活用で効率的対応を

特集記事見出し

後手に回る非常時への備え

逆光線（コラム）

ノングルテン米粉 市場拡大に向け講習会

米｛コメ｝

ノングルテン加工品 ロゴマーク取得基準を策定 日本米粉協会

米｛コメ｝

泉万醸造「ＪＦＳ－Ｂ規格」取得 本社と吉泉の２工場で

調味料・カレー類

三輪そうめん 冷夏で販売振るわず 感謝祭で「厳しい夏」吐露

乾麺・乾物

三菱食品 量販デリカの対応強化 グループ会社の製造機能を拡充

卸

海苔テイスティングコンテスト 産地当て１位は秋吉博則氏 第３８回大森新和会主催

乾麺・乾物

大神神社建立１２０周年記念祭 地元生徒の絵馬も奉納 兵庫県手延素麺協同組合

乾麺・乾物

國分勘兵衛 平成を語る〈７〉

卸

飲料業界「プラ資源循環」へ足並み 全清飲、情報発信強化へ委員会再構築

企業活動

HACCP対応・衛生管理機材特集：不可欠な一般衛生管理 ＨＡＣＣＰ制度化を視野に

特集記事見出し

変化の時代 “受け身”脱し自ら変える姿勢こそ ＣＧＣジャパン会長 原和彦氏

小売

菓子流通版：身近な工夫でＨＡＣＣＰ対応可能 現場の理解・共有化がカギ アイネット東北工場

特集記事見出し

ＨＡＣＣＰ特集：「一般衛生管理」がベース 機材活用で効率的対応を

特集記事見出し

菊池食品工業、ＦＳＳＣ２２０００認証取得 埼玉・函館の２工場で

中食・惣菜

伝統は変えるもの

逆光線（コラム）

ＨＡＣＣＰ対応へ準備活発 全国スーパー協など研修会

許認可・行政

麺くらべそうめん

兵庫

モランボン子会社 餃子皮など製造の津山工場稼働 西日本の生産拠点に

缶詰・瓶詰・レトルト食品

つけもの：全漬連 衛生管理手引きを作成 ＨＡＣＣＰ制度化に対応

特集記事見出し

漬物業界がＨＡＣＣＰ手引書作成 食品随一の完成度に

トップニュース

衛生管理対策：過信・油断は禁物 ＨＡＣＣＰ義務化も視野に 厳しさ増す衛生管理基準

特集記事見出し

全国はちみつ公正取引協議会 関連団体と連携密に 消費者へのＰＲ強化

ハチミツ

アーモンド拡大の兆し 可能性広がる日本市場 米ブルーダイヤモンド・グロワーズ

ナッツ・ドライフルーツ

恒例の“牛乳で乾杯” 乳業団体が新年賀詞会 安心・信頼へ全力

各種イベント・展示会・講演会

冷凍食品の需要拡大続く 原料難、コスト高を懸念 冷食協 伊藤会長

冷凍食品

ちぼり 湯河原にスイーツファクトリー ショップや見学施設も　

各種イベント・展示会・講演会

鳥越製粉 １５０周年へ向け前進 恒例の研究会に２００人

各種イベント・展示会・講演会

ＨＡＣＣＰ義務化 ベースは「一般衛生管理」 機材活用で効率的対応を

freeonline

三輪そうめん感謝祭 ブランド力高め地域活性化へ

乾麺・乾物

サクラ食品工業 FSSC22000&ISO9001 全社対象に認証取得

freeonline

食中毒防止対策 重要な日常管理の徹底 過信・油断が大きなリスクに ＨＡＣＣＰにも対応

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ＢＰジャパン １００年以上の潤滑油技術 機械保護の必須アイテム

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安全性と表示対応 業界全体で信頼性向上 全調食・東日本ブロック食品衛生講習会

各種イベント・展示会・講演会

「ＴＰＰやはり必要」日食協関東支部長　田中茂治氏 承認議論の続行求める

許認可・行政

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