抹茶

フランス、洗練された食材・飲料を日本市場へ FOODEXで美食の本場をアピール 国民食のパンや多彩なオリーブオイル、最新のノンアルコール飲料

各種イベント・展示会・講演会

伊藤園、開園120周年迎える横浜・三渓園に桜の苗木を園児と植樹　250本の桜は「歴史ある分だけ老木も多い」　未来の景観に貢献

飲料

緑茶輸出が倍増 抹茶中心に海外需要が急伸 品質重視強まる

日本茶

〈こだわりのヒミツ〉美ノ久「抹茶チョコレートソース100g」 本格チョコソースに抹茶味

こだわりのヒミツ

日本紅茶協会 真の「第3次紅茶ブーム」へ一丸 TB、リーフ、濃縮、外食など伸長

嗜好飲料

緑茶飲料 単価アップが急務 背景に茶葉急騰と価格競争

トップニュース

「辻利」がインスタント抹茶市場に革新　使用する原材料を極力シンプルにした新商品2品を投入　片岡物産

嗜好飲料

海外で抹茶模倣品が横行　抹茶の素晴らしさを世界に広めるべく東京・原宿に発信拠点　お点前やヨガ盛り込み文化・健康・美も発信

嗜好飲料

伊藤忠食品 「第12回全国高等学校フードグランプリ」 沼津商業「しずっ娘。」が大賞

各種イベント・展示会・講演会

抹茶ブームに沸く「辻利」宇治本店　2024年売上高19年比3倍強　昨年から勢い加速し25年1－9月も前年越え　動画の拡散が追い風

嗜好飲料

東欧発のパン菓子「バブカ」 日本初の専門店が登場 食べ方さまざま 朝食、おやつ、ワインにも　

パン

目詰まりを知らない驚異的性能 超音波振動ふるい機を凌ぐ分級性能 マツボー

機械・資材

meito ロイヤルミルクティー再強化 「スティックメイト」2品新発売

嗜好飲料

「辻利」の定番商品「抹茶ミルク」と「ほうじ茶ミルク」を刷新　抹茶だけでなくミルク原料の質も追求　片岡物産

嗜好飲料

フジッコ、アイス発売へ 規格外の豆を活用 神戸女子大と開発

乳製品・アイスクリーム

伊藤園、茶葉を全量買い取り農家の安定経営に資する茶産地育成事業を推進　JAハイナン管内では契約栽培面積60倍に拡大

飲料

味の素冷凍食品 秋季新商品

特集記事見出し

伊藤園、抹茶と緑茶を価格改定　抹茶の改定率は最大で倍増　栽培面積や生産量の減少を受け生産者への利益還元も視野に入れた動き

飲料

伊藤園、高まる抹茶需要に設備投資　ハンマーミル2ライン追加して生産能力増強

飲料

伯方塩業 売れ筋ポーションに「唐辛子塩」 老舗とコラボ

塩

伊藤園 リーフ茶製品の競争力強化へ新会社 海外展開も視野、人材育成や抹茶入り製品にも注力

日本茶

日本茶 価格適正化が課題 輸出は過去最高ペース

日本茶

「綾鷹 濃い緑茶」刷新　抹茶を「綾鷹」現行品の2倍使用　主要サイズは650mlへと大容量化　背景に濃い系緑茶飲料の拡大

飲料

茶特集

特集記事見出し

セブン-イレブン インバウンド需要に手応え 地域ニーズ見極め品揃え強化

ＣＶＳ

ネスレ日本、ポーション強化　抹茶フレーバーを新発売して冷たい牛乳や豆乳などと割って飲む“スマラテ”訴求

嗜好飲料

味の素AGF、冷たい牛乳を注ぐだけで簡単につくれるスティックに磨き　バニラの濃厚な味わいが楽しめる新商品も登場

嗜好飲料

空前の抹茶ブームで高まる原料卸・伊藤園の存在感　JR東日本の9施設横断で最大規模の抹茶フェア開催

飲料

大阪・関西万博　伊藤園、振ってつくる無糖の体験型抹茶飲料を販売　 茶室も運営

飲料

ゴディバのベーカリー「ゴディパン」東海初出店 あんバターなどご当地商品も

パン

コーヒーやティーのアイスメニューが一杯分ずつ簡単にできるポーション　温暖化傾向などを受けて味の素AGFが市場創造へ本腰

嗜好飲料

抹茶で睡眠の質が向上　認知症予防などウェルネスに資する情報を発信　伊藤園

飲料

日本酒の新たな飲み方 「酒ハイ」の提案強化 業界挙げて普及推進　

酒類

「雪の宿」から「天空の抹茶」を使用した米菓に加えて、「天空の抹茶」と「天空のほうじ茶」を使用したかりんとう期間限定発売

菓子

伊藤園 空港内で新業態の物販＆喫茶店 セントレアから抹茶を世界に

日本茶

伊藤園レディス 抹茶でギャラリーおもてなし 茶殻リサイクル商品も展示

各種イベント・展示会・講演会

「辻利」の抹茶が拡大 コロナで激減のインバウンド需要を奪還 断トツ人気は「お濃い茶仕立て」

嗜好飲料

相互 地域の菓子で利益貢献 藤原社長「緻密な商売を」

卸

朝食にクッキーを 食物繊維入り「モーニングマアム」新提案 不二家

菓子

ハーゲンダッツ ジャパン 40周年記念し原宿で体験イベント 仕掛け充実「ハピネスファクトリー」

乳製品・アイスクリーム

THE LAB NAGOYA 東京の人気店が名古屋に凱旋出店 常識を覆す究極のガトーショコラ

菓子

日新蜂蜜、代官山でPOPUP出店 “awa”なスイーツ、ドリンクを提供

ハチミツ

エッセル抹茶×京都よーじや 限定和スイーツを店舗販売 明治

乳製品・アイスクリーム

お茶特集

特集記事見出し

北米EC事業もサポート 地域産品の海外開拓に インアゴーラ×JAL

小売

赤城乳業 既存ブランドを磨き上げ 未購入者層との接点強化

乳製品・アイスクリーム

国分西日本 注目の「地元・関西」を訴求 大阪で展示商談会

卸

食品輸出額 10年で2.6倍に 昨年は中国禁輸で減速

許認可・行政

伊藤園レディスゴルフ 抹茶サービスに長蛇の列

各種イベント・展示会・講演会

量も質も妥協なし 明治から新プレミアムアイス

乳製品・アイスクリーム
次の記事を見る