京都大学

バイオマス発電に革新　燃焼を伴わず電力へ変換　熱のロス少なくローコストを実現　コカ・コーラとスタートアップ企業が実証実験

飲料

福岡・京都でミルクフェス開催 搾乳体験や試飲で乳製品を身近に

乳製品・アイスクリーム

秋の叙勲 多数の業界人に栄誉

許認可・行政

「シマウシ」が日本の畜産業を救う!?

逆光線（コラム）

フジッコ「カスピ海ヨーグルト」20周年で大容量発売 健康層から家族まで日常使い提案

乳製品・アイスクリーム

飲料自販機が大学の収入源の多様化を支援⁉　きっかけは伊藤園一社員のありあまる京大iPS細胞研究への情熱　寄付文化醸成の可能性

飲料

Mizkan 次世代水産養殖スタートアップに出資

水産

医学とスポーツを融合「スポートロジー」研究成果を紹介 食生活研究会が講演会

各種イベント・展示会・講演会

安藤百福賞 大賞に奥野京大大学院教授 AIを食のウェルビーイングに

企業活動

食創会「安藤百福賞」 大賞に京大大学院の奥野教授 テーマは「AI・データサイエンスによるウェルビーイングの創造」

その他

「給食から考える食と農の自治」 農林記者会が1月に講演会

その他

明治「野菜と一緒にのむヨーグルト」　野菜の栄養吸収をサポート

乳製品・アイスクリーム

安藤百福賞 冨田慶大教授に大賞 データサイエンスの礎築く

企業活動

マルヤナギ小倉屋 27年ぶりの社長交代 柳本副社長が昇格

人事・組織

味の素 新社長に藤江専務 ASV経営で企業価値を高める 新執行メンバーで横断価値創出

トップニュース

お茶がコロナを迅速・効果的に不活化 京都府立医大の教授が指摘

防災

伝統守り、次なる進化へ 愛知・甘強酒造 山田洋資社長

調味料・カレー類

味の素 コロナ終結へ知財権を開放 対策支援宣言に参画

企業活動

生命科学の基礎研究に夢と希望を 5億円支援し“うねり”創出へ サントリー生命科学財団

企業活動

海の深層水「天海の水」 アンバサダーに高橋英樹さん 赤穂市「日本遺産」認定

飲料

三大疾病リスクを可視化 産官学民連携で実現 味の素

企業活動

ESGと「健康チャレンジ」で企業価値急上昇のアサヒ飲料 「財務」と「社会」両輪回す

飲料

ウインタースポーツ開幕

逆光線（コラム）

話題の記事