2020 / 02 / 18 火曜日
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つけもの版：漬物業界、今年もいろいろありました

昆布茶特集：調味料用途拡大で市場規模維持

アイスクリーム・レポート：11月市況は前年並み メーカーで明暗分かれる

高野豆腐特集：昨年からのブーム継続 一巡した今後が正念場

FSSC22000/JFS-C特集：食品安全規格さらに進化 “日本発”の規格も注目

食品工業用ロボット特集：人手不足解消を強力アシスト 簡単に使えるロボット多彩に

ワイン特集：市場は微減で推移 チリにＥＰＡのしわ寄せ

冬の漬物特集：浅漬、青果安で販売はやや低調 年明けの原料不足懸念

中部流通特集：平成から令和、食品流通も時代の転換点に

近畿流通特集：混乱の中で迎えた新時代 世界規模のイベントへ期待も

砂糖特集：白糖の消費減退に危機感 不公平負担問題、令和へ持ち越し

日本茶特集：進む消費者の茶離れ 回り回って生産農家も茶畑離れ

削り節特集：家庭用、前年実績維持 価値訴求で市場構造再構築

九州小売流通特集：消費増税後の対応に苦慮 水面下で生き残り模索

鏡餅特集：年末に１２０億円が動く一大決戦

知財特集：ビジネスに生かす権利化が加速

乾物版：乾物市場活性化へ本気 味の素と日本アクセスが強力タッグ

健康食品特集：超高齢社会背景に成長 機能性表示、健康寿命延伸の切り札に

手延べ麺＆乾麺版：手延べの値上げに注視 来春に向け水面下交渉進む

チョコレート特集：1年で終わった前年割れ 新たな提案で上昇機運

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