クッキーの口どけ感を見える化 咀嚼シミュレーターに新機能 J-オイルミルズと大阪大学

クッキーの口どけ感を見える化 咀嚼シミュレーターに新機能 J-オイルミルズと大阪大学

荻原健司市長㊧と青木時男社長

長野市とマルコメ 包括連携協定締結 新たな地域活力を創出へ

「邂逅館」開所式　テープカットの様子（左から4人目 千葉一祐学長 その他左から 　安達健氏（オーストラリア・クイーンズランド州政府駐日代表） ／春名展生氏（東京外国語大学学長） ／田野俊一氏（電気通信大学学長） ／千葉学長／井上諭一氏（文部科学省科学技術・学術政策局局長） ／三浦卓也氏（良品計画ソーシャルグッド事業部地域事業担当 部長） ／瀬川 勲氏（株式会社ANALOG 代表取締役社長） ／生島和正氏（武蔵エンジニアリング株式会社 代表取締役社長））

西東京国際イノベーション共創拠点「邂逅館」を開所 食と農のイノベ拠点に 東京農工大

千葉一裕学長の説明を受けながら共創拠点内を視察する小池百合子都知事

小池東京都知事が東京農工大を視察

千葉一裕学長㊧と金井雅彦理事長

東京・多摩地域の経済発展主眼に 東京農工大と多摩信金が産学協定

千葉一裕学長

地球を回す第一線の研究大学へ インパクトある産学連携を提言 東京農工大学・千葉一裕学長

株式会社食品新聞社 ロゴ

フレイル予防推進会議 産官学民連携で普及啓発 食品企業も多数参画

前列（左）香川明夫学長・理事長（右）平井浩一郎会長

日本惣菜協会×女子栄養大 「食と栄養」で包括協定 スマートミールの開発推進

有路昌彦教授（近畿大学世界経済研究所）

近畿大×ニチレイフーズ 「アセロラブリヒラ」本格生産 ベイシア全店舗で販売

（左）宮園謹吉代表（宮園製茶）・（右）加治屋勝子教授（鹿児島大学）

鹿児島大×宮園製茶 「桑の葉」で血管病を予防 共同で特許取得・商品開発

3月に第111回勉強会開催 非会員の参加も募集中 日本栄養評議会 安全と機能検討委員会

3月に第111回勉強会開催 非会員の参加も募集中 日本栄養評議会 安全と機能検討委員会

（左から）佐宗章弘機構長補佐・松尾清一機構長・小池吉繁TII社長・寺野真明TII執行役員

東海国立大学機構 産学連携強化へ子会社発足 “大学発の知”事業化を加速

「甲府Sparkling」（ロゼ・白）

〈食の産学官連携⑭〉伝統のワイン醸造技術を応用 多様な発酵食品開発に寄与 山梨大学

「発酵豆乳スプレ（プレーン）」

〈食の産学官連携⑬〉酵母の働きで大豆食品開発 「豆乳チーズ」事業化に挑む 宮城大学

白神酵母を活用したりんご酢・日本酒など

〈食の産学官連携⑫〉白神山地由来の酵母・乳酸菌 産学官連携で事業化推進 弘前大学

トマトの新品種「シシリアンルージュハイギャバ」 （写真提供：サナテックシード）

〈食の産学官連携⑪〉 筑波大学 「食と先端技術共創コンソーシアム」 ゲノム編集 食の高機能化に挑む

農業・食料・エネルギーの地域循環モデル（資料：信州大学工学部提供）

〈食の産学官連携⑩〉ソルガム地域循環モデルを構築 高圧加工米で新市場開拓も 信州大学

西海理之センター長（新潟大学 地域連携フードサイエンスセンター）

〈食の産学官連携⑨〉非常食から「災害食」へ転換 「日本災害食」認証を推進 新潟大学

「開設予定のスマートインターチェンジ」（「アグリビジネスイノベーションコア構想」NAPAより）

高速道路IC/SIC近隣を拠点に地域自立の食料産業創造 NAPA

「霊芝（れいし）」を手にする九州大・清水准教授

〈食の産学官連携⑧〉キノコなど天然素材の市場創出 更年期・認知症改善に期待 九州大学農学研究院

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