糖質オフのおにぎり・米飯を手掛けた田口美里氏（ローソン）

ローソンが糖質オフ米飯強化 もち麦と大豆たんぱくで米使用量削減のおにぎりなど

1人外食 コロナ ホットペッパーグルメ外食総研

コロナ禍で増える「1人外食」

調味料版：桃屋「キムチの素」強化 メニュー訴求型CM放映

塩版：和食に不可欠な「にがり」用途提案強化も 天塩・鈴木社長に聞く

にがり特集：巣ごもり、豆腐需要増加も追い風吹かず？

熱中症対策商品特集：コロナ禍で高まる発生リスク 巣ごもり、マスク着用がネックに

お茶そのものを機能性表示食品として打ち出した｢一番摘みのお～いお茶｣シリーズ(伊藤園)

伊藤園 おうち時間増加で国内包装茶が過去最高売上 「おいしく経済的」若年層も獲得

精糖工業会 通常総会 森本卓

砂糖需要の回復は秋ごろか 精糖工業会・森本新会長が方針

ニップン 家庭用パスタとそばを値上げ

ボーソー油脂 業務用・家庭用こめ油 値上げ

米油も再値上げ ボーソー油脂が9月から価格改定 30円/㎏以上、斗缶500円以上

主要量販店 食品スーパー 2021年5月既存店売上高

スーパー コロナ影響、西日本は5月客数伸び悩む

モバイルオーダーのデモンストレーション（おうちでイオン イオンネットスーパー）

イオン 東海地区でネットスーパー強化 初の「最短2時間配達」も

花王 プラスチック製アイキャッチシール 全廃

花王、アイキャッチシール全廃へ　「ヘルシア」ラベル裏面に応募QRコード表示でプラ削減

「愛の花」｢変化・繁栄・自由｣をテーマにアフリカの若手デザイナーが意匠を手掛けた｢エチオピア アイスコーヒー｣ギフト（味の素AGF社／CLOUDY）

氷の上からドリップ AGFのコーヒーギフト｢グランデ―ジ｣ アフリカの社会問題解決目指すアパレルとコラボ

丸美屋食品 業績

丸美屋食品 巣ごもり裏年も5月まで4％増

｢世界のkitchenからソルティライチ｣の濃縮飲料「ソルティライチベース」（キリンビバレッジ）

活況の濃縮飲料市場に「ソルティライチベース」 おうちで簡単にできる“おいしい”熱中症対策レシピ考案

「あなたの推しトマトを見つけよう」 青果売場でアピール（平和堂／京都市食育月間「そうだ、野菜とろう、キャンペーン」）

食育月間で野菜摂取促進 平和堂　

唐沢さんのデモンストレーション（ティーインストラクター・オブ・ザ・イヤー2021）

ティーインストラクターが腕前競う 優勝は唐沢さん「Te Italiano」 日本紅茶協会

売場に並ぶ｢ポカリスエット｣（大塚製薬）

「ポカリスエット」が身体を長時間うるおす理由 室内でも増える熱中症や無自覚な脱水対策へ発信 大塚製薬

大谷嘉兵衛の像

日本紅茶の祖は渋沢栄一「渡米実業団」の団員“大谷嘉兵衛”　 原点回帰でお茶の強化に取り組むエム・シー・フーズ

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