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岐阜「鶏ちゃん」 手軽・手ごろで需要つかみ好調 釜飯、減塩たれなど派生商品で盛り上げ

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イチビキ「鶏ちゃん釜めしの素」
イチビキ「鶏ちゃん釜めしの素」

岐阜県の下呂市、郡上市周辺の郷土料理「鶏（ケイ）ちゃん」が盛り上がっている。ひと口大に切った鶏肉を味付けてキャベツとともにフライパンで炒めるだけでできる簡便性の高さに加え、1パック200～250ｇ前後…

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