流通・飲食外食銀座ルノアールがベーカリー...

銀座ルノアールがベーカリー参入 生地から店内製造 品揃え100種以上 AI活用し時短会計も

銀座ルノアールはベーカリーに参入する。粉でパン生地を仕込むところからつくるスクラッチ製法をウリとするベーカリーの新ブランド「BAKERY HINATA」を立ち上げ、17日に1号店「大宮大成町店」(埼玉…

新規会員登録(無料)はこちら

関連記事

インタビュー特集