山崎製パン

日清食品「完全メシ」 栄養とおいしさの両立を追求 200メニューで具現化

健康・機能性食品

今年もファミマが猫だらけに 猫モチーフのスイーツなど21種 「ハッピーターン」と初コラボ

ＣＶＳ

小麦粉実需者ら 業界の苦境訴え 農水省幹部と懇談会

製粉

製パン大手 相次ぎ値上げ発表 1月1日から一斉に

パン

一番大事なのは生果の消費拡大 JA全農とメーカー複数社が産地応援で協力 ニッポンエールプロジェクト協議会設立

飲料

デザート用パッケージで「心」つかむ 開発の基本は菓子専門店のウオッチ 伊藤景パック産業 伊藤景一郎社長

機械・資材

製パン大手が7月からの値上げを相次ぎ発表　小麦・油脂類・糖類・レーズンなどの国際価格高騰や燃料費・物流費の増加が背景

パン

食料安保へ議論を

逆光線（コラム）

広がる冷凍パン コロナ禍で家庭用へシフト ロス削減と客単価増に期待

トップニュース

「ロイヤルブレッド」など値上げ 麦価上昇で山崎製パン

パン

商品供給なくても営業続けた理由　3.11で被災したローソン　｢防災に強く　もっと選ばれる業態に｣

防災

介護食認定マーク拡大、アイスクリームなど追加 利用者の食の楽しみ向上に期待

介護食

たんぱく質摂取へ明治「TANPACT」新展開 山崎製パン、伊藤ハム参加

健康・機能性食品

グループ力活かすデイリーヤマザキ 強みの店内調理品、冷凍パン生地でタイムリーな品揃え

ＣＶＳ

食パン、付加価値競争が白熱 もち麦、減塩など切り口に新商品活況

パン

２０３０年までに食品廃棄物半減を イオン、メーカーなど21社と恊働

企業活動

手延べ麺、来春から値上げ 「揖保乃糸」が１２年ぶり、５％アップ 他産地にも機運広がる

トップニュース

ミカド珈琲商会 インバウンド需要見込み提案強化 ブランド力と品質重視の姿勢を強みに

嗜好飲料

ケーキ生地がつかない！ 付着低減の台紙を開発 大塚包装工業

機械・資材

アペックスの自販機 新機種に匠の技 マシンとコーヒー多彩提案

機械・資材

お伊勢さん菓子博２０１７ 「夢の市」長蛇の列 大手８社が趣向凝らす

各種イベント・展示会・講演会

第27回全国菓子大博覧会 三重県で初開催 地元食材で銘菓を開発

菓子

CVS版 ＣＶＳは３強時代へ 大きく塗り変わる業界地図

小売

12月期各社、 第2四半期好調に推移

決算・業績

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