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2021 / 09 / 25 土曜日
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日本アクセスは展示会で植物性100%の「MAL de MEAT」を使用したPBFメニューを提案

プラントベースフード活況 スープ、パスタソースなど拡充 「第3のミルク」めぐり覇権争い

ベジタブルドリンク「マンカイ」（味の素）

味の素から次世代の野菜飲料「マンカイ」 ヒノマン社出資し独占販売開始

西井孝明社長（味の素）

味の素 健康軸の製品改定で成長 調味料・食品で6％増見込む 西井社長

西井孝明社長（味の素）

味の素 「妥協なき栄養」にアプローチ “スマ塩”プロジェクトも始動

西井孝明社長（味の素）

「コロナ後も新常態は定着」味の素 西井社長 健康意識、調理、食支出、チャネル…変化対応の戦略を

（左から）池内健氏（新潟大学脳研究所生命科学リソース研究センター）、西井孝明氏（味の素）、北村明彦氏（東京都健康長寿医療センター研究所）

認知症を早期発見へ 血中アミノ酸バランス分析サービス開始 味の素

withコロナ ウイズ コロナ

「ウィズコロナ」戦略模索 企業に難しい舵取り迫る

コカ・コーラは「Coke ON」を軸に自販機でデジタル戦略を推進

コロナ禍でデジタルシフト加速 全ての企業活動に活用を 新ビジネスモデル構築も

西井孝明社長（味の素）

「必ず困難を乗り越える」 味の素・西井社長 コロナ感染拡大でコメント

ドラッグストアではマスクの品切れが続く

新型コロナウイルス 食品界にも波紋広がる 避けられない外食への影響

西井孝明社長（味の素

味の素「食と健康の課題解決企業」へ 減塩、勝ち飯をグローバル展開

味の素 取締役社長 最高経営責任者 西井 孝明氏

味の素株式会社 代表取締役 取締役社長 最高経営責任者 西井 孝明氏

訪日外国人 ４千万人時代 転機迎えた食品、消費形態

訪日外国人 ４千万人時代 転機迎えた食品、消費形態

味の素などオリ・パラ関係者と選手②勝ち飯を試食する選手（左が瀬戸選手）

味の素 トレセンに３番目の命名権 水泳・瀬戸選手「勝ち飯はパワーの源」

行動宣言を発表する西井孝明社長（味の素）

「偽情報」の誤解払拭目指す 「食と健康」フォーラム創設へ 味の素

西井孝明社長（味の素）

味の素 世界的な健康課題解決で成長加速

パネルディスカッションの様子（なぜフェイクニュースは消えないのか？うま味調味料（ＭＳＧ）の安全性と風評について／味の素）

うま味調味料への誤解、「無添加」表示が増幅 サイエンスベースの情報発信を 味の素

味の素 西井孝明社長

味の素 世界トップ３分野に集中 次期中計へ前倒しで着手

講演する西井孝明社長（味の素）

「うま味調味料」正しい理解を “無添加・無化調“表示が誤解増幅 味の素・西井社長が訴え

西井孝明社長（味の素）

成長性高い領域にシフト 「世界トップ３」分野に集中 味の素が方針

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