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「コロナ後も新常態は定着」味の素 西井社長 健康意識、調理、食支出、チャネル…変化対応の戦略を

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西井孝明社長（味の素）
西井孝明社長（味の素）

味の素社の西井孝明社長は4日、2021年3月期第2四半期決算発表の中で、新型コロナウイルス感染症を踏まえた中期戦略の進捗状況について説明した。 同社グループは「アミノ酸のはたらきで食習慣や高齢化に伴う…

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