植物性食品（プラントベースフード・PBF）

機能性素材特集

特集記事見出し 2025年2月10日

「また食べたい」をすべての人に植物性だし「ミラダシ」で飲食業界の課題解決不二製油

業務用 2025年2月5日

2024年酪農乳業界重大ニュース食料安保が喫緊課題酪農家は初の1万戸割れ

乳製品・アイスクリーム 2024年12月18日

大豆ミート「まめたん」など機能性表示食品を拡充昭和産業

PBF 2024年12月2日

植物由来「P肉まん」ナチュラルローソンで販売オイシックス・ラ・大地

PBF 2024年11月13日

「ポルチーニ香るきのこつけ麺キッコーマン大豆麺使用」 AFURIコラボ第2弾

PBF 2024年11月13日

「ZENBグラノーラ」オリゼの発酵技術生かしたコラボ2品 WEBで限定販売

PBF 2024年11月5日

「食の未来」目指す新橋・虎ノ門外食7店がサステナメニュー提供 UR都市機構が開発

外食 2024年11月4日

六甲バター大阪・関西万博出店植物性素材メニュー提供

PBF 2024年10月28日

ヤクルト本社新ブランド「豆乳の力」植物素材利用食品を新たな柱に植物性ヨーグルト市場で新機軸創出

健康・機能性食品 2024年10月25日

秋のヴィーガングルメ祭り名古屋・鶴舞公園で開催

PBF 2024年10月25日

豆腐・納豆売場に新風豆腐バーや惣菜、健康系納豆若年層に浸透、単価アップも

大豆製品 2024年10月18日

油脂各社の新素材・重点商品

特集記事見出し 2024年9月20日

機能性素材特集

特集記事見出し 2024年9月13日

ヤクルト本社植物性市場へ本格参入新ブランド「豆乳の力」発売

PBF 2024年9月11日

六甲バター高付加価値創造企業へ 15周年のデザート6Pチーズ強化

トップニュース 2024年9月6日

雪印メグミルク植物性食市場で成長加速新たな“おつまみ”提案

トップニュース 2024年8月26日

植物性食材の新ブランド「SOIA SOIYA」アレンジ自在の大豆食材昭和産業

PBF 2024年8月19日

中食・惣菜特集

特集記事見出し 2024年8月9日

五感に訴える野菜の価値カゴメ「ベジタブルソリューション」業務ユーザーの課題解決へ提案

業務用 2024年8月2日

ファミマ“おいしい植物性”第3弾乳不使用チーズケーキなど発売

PBF 2024年7月26日

「クリエイト Theアーモンドミルクヨーグルト」タニタカフェ3店舗でコラボメニュー国分グループ本社

PBF 2024年7月10日

日清食品「謎うなぎ」11日発売プラントベースで驚きのふっくら食感名店監修のもと風味・脂感もアップ

PBF 2024年7月9日

ケンコーマヨネーズ多様性、持続可能などテーマに秋冬新商品

調味料・カレー類 2024年7月3日

ランチに日本ハムのPBFまぐろなど採用世界銀行防災フォーラムで

PBF 2024年7月1日

植物性ミルク「米糀ミルク」 “革新的な商品”に選出マルコメ

PBF 2024年7月1日

「新ビーツ習慣」提案スムージータイプ新発売 ZENB JAPAN

PBF 2024年6月22日

六甲バター代替チーズ「Pシュレッド」に優秀味覚賞アーモンド使い風味再現

PBF 2024年6月21日

テーブルマーク「BEYOND FREE」初の料理教室食物アレルギーの子どもがスイーツ作り

各種イベント・展示会・講演会 2024年6月5日

J-オイルミルズ「おいしさデザイン」企業へソリューション提案を加速

油脂 2024年6月2日

ZENB JAPAN グルテンフリーを前向きに「ZENB」キッチンカー初出店

健康・機能性食品 2024年5月24日

100%植物性のグルメフェス「ヴィーガングルメ祭り」名古屋・鶴舞公園で開催

各種イベント・展示会・講演会 2024年5月22日

雪印メグミルクヨシダコーポレーションを子会社化高付加価値チーズの展開強化

乳製品・アイスクリーム 2024年5月14日

大豆と野菜のシリアル「SOVE」女性習慣化へじわじわと浸透カゴメ

菓子 2024年5月8日

不二製油 PBF製品の物足りなさ克服へ「MIRACORE」ブランドサイト開設

PBF 2024年4月26日

プラントベースフードデイリー登場で転機迎える若年層・インバウンドにも照準

トップニュース 2024年4月26日

プラントベースフード特集

特集記事見出し 2024年4月26日

PBFらしくないPBF 伝統食材おからとコンニャク使用 Deats

中食・惣菜 2024年4月2日

中部メイカン春展示会で最新トレンドを網羅タイパ・カレンダー・備蓄品など

卸 2024年3月27日

アイスクリーム・リポート

特集記事見出し 2024年3月13日

業務用植物たんぱく「ソイルプロ」に冷凍スライス豚バラ肉の代替に

業務用 2024年3月8日

双日など食品関連12社代替食品の共同開発へ「フードテックワン」設立

その他加工食 2024年3月6日

高野豆腐に追い風「元祖プラントベースフード」に注目高まる旭松食品木下博隆社長

乾麺・乾物 2024年3月4日

「わざわざグルメ」提案ヤグチ大阪見本市に600人

業務用 2024年2月28日

キユーピー業務用新商品「変化への対応」テーマに11品

業務用 2024年2月28日

太子食品工業子会社を吸収合併白石蔵王工場がスタートへ

大豆製品 2024年2月28日

チーズだけじゃない六甲バター一本足打法から脱却へ植物性シュレッド販路拡大

乳製品・アイスクリーム 2024年2月26日

外食回復で業務用に明るさ値上げ以降の新提案に照準

トップニュース 2024年2月23日

日常にもっと乳製品を訪日客向けに外国語POPも雪印メグミルク

乳製品・アイスクリーム 2024年2月16日

日東ベスト初の市販専用冷食ブランドエーデルシェフで本格牛丼

冷凍食品 2024年2月14日

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