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2025 / 10 / 08 水曜日
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コーヒー

飲料TODAY

飲料TODAY

データのイメージ

UCC、トヨタの大実証実験都市でコーヒーの持つ力を最大限に引き出すための飲み方や顧客体験の改善を考案

72本の極細スパイラルリブがお湯を均一に行き渡らせドリッパーの底部でリブを9本に集約

HARIO、円すい形コーヒードリッパーの新モデル発売　お湯がスムーズに抜け雑味を抑えながら甘みと透明感を際立たせることを追求

左から新「ブレンディ」スティックと旧「ブレンディ」スティック

味の素AGF「ブレンディ」スティックに「ミルク入りの飲み物」の好機到来　全品種刷新しミルク感を向上　カロリーと脂質は低減

左から「スターバックス COFFEE OF THE DAY ブラック」と「同 カフェラテ」

サントリーが「クラフトボス」に加えて「スターバックス」でペットボトルコーヒーを展開する理由

「ちょっと贅沢な珈琲店」をハンドドリップで淹れる大沢たかおさん

「ちょっと贅沢な珈琲店」新TVCM　せわしない現代でただ休憩するのではなく心が整う様子を大沢たかおさんが表現　味の素AGF

沖縄県産コーヒーを使用したブレンドコーヒーと沖縄県うるま市出身 4 人組グループ「HY」考案のスイーツ

ネスレ日本、沖縄コーヒーを発信　産地直送・体験型カフェで

氷温熟成珈琲の量り売りコーナー

キーコーヒーが西武池袋本店に15年ぶり出店 プレミアムコーヒーショップの新ブランド

コーヒー一杯の重みが上がった 味の素AGF 島本憲仁社長

【ひと言】コーヒー一杯の重みが上がった 味の素AGF 島本憲仁社長

「JET BREW（ジェットブリュー）」

最短10秒でレギュラーコーヒーを抽出　キーコーヒーが独自の簡易抽出型コーヒー「JET BREW」の魅力発信　桐生祥秀選手も起用

会場は2フロアに分かれる

アジア最大級のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ2025」過去最大規模で開催

コーヒー飲料特集

コーヒー飲料特集

タンザニアの生産者に向けて台切り（カットバック）のデモンストレーションを行うUCC上島珈琲の中平尚己農事調査室室長

UCCと丸紅がコーヒー小規模農家を支援　限りある資金と期間の中で農家が自走できる仕組みづくりに取り組む

上からお湯が注がれ、自動でコーヒーを抽出

タリーズコーヒージャパン、ニュウマン高輪にタリーズの看板を掲げない「見て楽しい臨場感ある演出に重点を置いた」新店舗

「ちょっと贅沢な珈琲店」レギュラーコーヒー　スペシャル・ブレンド

味の素AGF「ちょっと贅沢な珈琲店」に外食カフェ代替の可能性　品質とユニークなネーミングで　勢い加速へ提案続々

売場に並ぶ「割るだけクラフトボスカフェ」

「クラフトボス」濃縮飲料で47都道府県ご当地の味わいを提案　その目的は？　サントリー食品インターナショナル

「KEY DOORS＋JET BREW」は「オリジナルテイスト」「季節限定ブレンド」「カフェインレス」の3品を取り揃える。

コーヒー抽出にタイパ革命　お湯を注いで最短10秒でレギュラーコーヒーが楽しめる　キーコーヒー「JET BREW」体験会

「ドリップポッド」コーヒーカプセル

UCC「ドリップポッド」全コーヒーカプセルを「サステナブルなコーヒー調達」基準を満たした製品へ刷新　味覚もブラッシュアップ

乳児用乳製品缶の複製

ネスレ日本、未来の食卓でコーヒーやチョコを楽しむための取り組みを「キラキラと表現」　大阪・関西万博スイス館内の展示で

「ネスカフェ ドルチェ グスト ネオ」（中央）

ネスレ日本、カプセル式コーヒーマシンに「18年間で一番のイノベーション」　日本初となる1台3種の抽出で飲み方の多様化に対応

社長CEOに就任した宇田吉範氏

小川珈琲、新社長CEOに宇田吉範氏 小川秀明前社長は代表取締役会長に

家庭用嗜好品特集

家庭用嗜好品特集

「ブレンディ」ポーション

味の素AGFが市場創造へ本腰を入れる「ブレンディ」ポーションが好発進　榮倉奈々さんを起用したTVCMで勢い加速

タンザニアのコーヒー生産地

アフリカの小規模生産者へ広がる支援の輪　UCC・丸紅のタンザニアコーヒー案件に次いでルワンダのマカダミアナッツ案件が始動

パネルディスカッションの様子。駐日エチオピア連邦民主共和国のダバ・デブレ・フンデ特命全権大使（左から2人目）

TICAD　エチオピアで植林がコーヒーの生産にも貢献　生物多様性の保全との両立にキーコーヒーの柴田裕社長が期待

「ブレンディ」マイボトルスティック

「冷たい水にも秒溶け」でドリンク完成するAGF「ブレンディ」マイボトルスティックに井桁弘恵さんのTVCM効果　6月以降1.5倍

「TOTONE（トトネ）」

「仮眠＝サボる」ではない　ネスレとトヨタが協働し仮眠を啓発　トヨタ開発の戦略的仮眠ツールでコーヒーナップ共同提案

クイズも交えてセミナーを実施

コーヒーの未来を水素が救う？　UCCが小学生向けのSDGsセミナーを開催

紙製コーヒーポッド

ネスレ日本、紙製コーヒーポッドで抽出する「ネスカフェ ドルチェ グスト」次世代モデル発売　1台で3つの異なるコーヒー抽出に対応

毎朝の乳酸菌飲料

毎朝の乳酸菌飲料

「流速コーヒーフィルター」

コーヒー抽出時の流速をコントロール　メリタジャパンが新コーヒーフィルター発売

コーヒー焙煎工場外観

伊藤園「お～いお茶」の心臓部・静岡の一大生産拠点でコーヒーも焙煎　「タリーズコーヒー」にも供給

左から味の素AGF広域支社第三営業グループの柿沼妃伽氏、西尾氏、プライムデリカ商品本部フードイノベーション部の残間楓係長

セブン-イレブン・ジャパン スムージーに「カフェラテ」登場 ご褒美着目の新ラインで需要拡大狙う

「KEY DOORS＋JET BREW」

キーコーヒーから“革命”　ドリップコーヒーの不満点を解消し最短10秒で楽しめる新レギュラーコーヒーが登場

タイではバイクタクシーのドライバーへの突撃調査やサンプリングを実施

サントリー食品インターナショナルを束ねる価値観「生活者起点」とは？　小野真紀子社長が語る

「V60 コーヒーペーパーフィルター・メテオ」

HARIO、新素材のペーパーフィルター開発　高速抽出で「雑味が出る前にクリアな液体のみを引き出す」

創業日を記念した様々なメニュー

創業28年を迎えたタリーズコーヒー 創業日を記念した「アフォガート体験」

「SHOTT（ショット）」の「バナナ」「トリプルピーチ」のフルーツシロップ2種と冷凍フルーツを加えたドリンクづくりを実演する富田佐奈栄氏

2025年ヒットカフェメニュー予想　富田佐奈栄氏が「CAFERES JAPAN」で見解　シロップ活用した“映える”アイスコーヒー実演

日本豆乳協会のメンバー。左から大島秀隆広報部会長、加藤一郎副会長、山﨑孝一会長、安部徹事務局長

豆乳 「ソイラテ」で若年層を開拓 カフェと「パートナーズ」設立

「マウントハーゲン」の一番の売れ筋「オーガニックフェアトレード カフェインレス インスタントコーヒー」（100g）

世界で最初のオーガニック認証を受けた高付加価値インスタントコーヒー「マウントハーゲン」が好調

提供されるフルーツコーヒーの例

UCCがフルーツコーヒーを1杯300円で販売　日本全国の規格外フルーツ使用して食品ロス削減や生産者の収入増加にも貢献

オープニングセレモニー。左から3人目が黄志芳董事長

アジア最大の食品展示会「フード台北」レポート（前編） 33か国から1700社5万人が来場 「食は人をつなげる」

喫茶文化の継承でシナジー効果を見込む

キーコーヒー イノダコーヒを連結子会社化 喫茶文化の継承でシナジー創出

「BRY」シリーズ

「ブルーマチック」ブランド初の全自動エスプレッソコーヒーマシン発売　ブルーマチックジャパン

九州小売流通特集

九州小売流通特集

「ブレンディ」ポーション

味の素AGF「ブレンディ」ポーション12品種と「マリーム」9品種を価格改定　10月1日から

営業戦略部営業高度化グループの野村周平グループ長代理

味の素AGF、全国で「ファン活」推進　社員自ら楽しんでできる社会貢献活動で生活者に価値を伝達　行政連携を昇華

「UCC BLACK 無糖」

「UCC BLACK 無糖」125円→145円　UCC上島珈琲、飲料全品の約5割を価格改定　10月1日から

サステナブル最前線

サステナブル最前線

初めてブラインドサッカーを経験

味の素 「味スタ・京王アリーナ」感謝デー パラスポーツ体験や事業活動を紹介

中部流通特集

中部流通特集

「SILVERACE PLUS（シルバーエース・プラス）」

イタリア発のエスプレッソマシンブランド「カリマリ」から新製品　スーパーオートマティックエスプレッソマシン登場

「コールドブリューコーヒーピッチャー　ライズ」

HARIO、横置きできる密閉構造の新・水出しコーヒーポット発売　素材にガラスではなくトライタンを採用

丸太切り体験の様子。子どもをサポートする細川一輝選手（右から2番目）見守る池田親平アシスタントコーチ兼スキルコーチ（中央奥）、丸太に乗って丸太を安定させる赤城南麓森林組合の石塚征人理事兼事業部部長

群馬クレインサンダーズ細川一輝選手が「AGFブレンディの森」企画でファンと丸太切り体験

夏季ギフト特集Part2

夏季ギフト特集Part2

上賀茂神社の「ならの小川」で見られる蛍の様子

AGFが京都・上賀茂神社で蛍鑑賞・夜間特別参拝・夜カフェ開催　古代から守られてきた神山湧水に合わせて開発されたコーヒー提供

井桁弘恵さん

井桁弘恵さん、喉の渇きを感じにくい梅雨に水分補給を呼びかける　味の素AGF「ブレンディ」マイボトルスティックの体験通じて

擬音語で五感に訴える新コミュニケーションを展開

「ネスカフェ」ボトルコーヒー、説明するのではなく擬音語で五感に訴える新コミュニケーション展開　俳句にも着目し“杯句展”開催

ハイエンド業態には、「la marzocco（ラ・マルゾッコ）」（イタリア）

ラッキーコーヒーマシン、マシン販売とメンテが軸足　「ドクターコーヒー」導入開始

左から「TULLY’S COFFEE FIZZPRESSO LIME TONIC（フィズプレッソ ライムトニック）」と「同 FIZZPRESSO BITTER BLACK（フィズプレッソ ビターブラック）」

数々のブランドが試みてきた“炭酸コーヒー市場の創造”に好調の伊藤園「タリーズコーヒー」が満を持して挑戦

ドリップバッグコーヒー売場

ドリップバッグコーヒーに関する問い合わせが増加　インフューズドコーヒー関連の苦情も出現　全日本コーヒー公正取引協議会

新型コーヒーマシンと鍵浦信氏（左）、粕谷哲氏

ファミリーマート ファミマカフェに7年ぶり新型コーヒーマシン コンビニ初の挽き目調整機能搭載

「KEY DOORS＋リキッドコーヒー 深いコク 無糖」（左）

キーコーヒー、紙パックコーヒーで2品目の無糖を開発　深煎りのコクとまろやかな苦みでミルクとの相性訴求する新商品投入

大容量ペットボトル（上段）のお茶と比べて、省スペースで済み、コストも抑えられるAGFのパウダー製品（下段）

味の素AGF、業務用売上高が過去最高を記録　従業員エンゲージメント向上を図る企業に対応　外食ではスティックに引き合い

ご当地牛乳は10種類を取り揃える

ネスレ日本、拡大する濃縮タイプ飲料で牛乳の消費拡大　全国のご当地牛乳10種類でメニュー提案

「フランケコーヒーシステムズ」の最新モデル「ミティコ」

業務用コーヒーマシン、コーヒー豆高騰に対応　熟練の技演出や設置の価格競争力で

70周年を迎えた「コーヒー教室」

おいしく淹れるポイント伝授 「コーヒー教室」70周年 “喫茶文化”を未来へ キーコーヒー

ドリップコーヒーの常識を変えるミルクメニュー抽出 新型マシンが登場 ブルーマチックジャパン

ドリップコーヒーの常識を変えるミルクメニュー抽出 新型マシンが登場 ブルーマチックジャパン

「SHOTT（ショット）」とフレーバーアイスコーヒー

この夏は「フレーバーアイスコーヒー」がトレンド 難関資格のコーヒー鑑定士キーコーヒー社員が予想

榮倉奈々さん（右）と味の素AGFの上山智美氏

味の素AGF「ブレンディ」ポーション初のTVCM　榮倉奈々さん起用し「強烈にインパクトを残しながら認知拡大」

エンゲージメント

エンゲージメント

挽きやすい設計の「Coffee Grinder・PRO」（HARIO社）

HARIO、「粒度の美しさ」にこだわったコーヒーグラインダー発売　90段階で調節できる挽き目の均一性向上

「フランケコーヒーシステムズ」のネスレ限定モデル

ネスレ日本、スターバックスのコーヒー体験サービスを強化　ネスレ限定マシンとグローバルで承認された初の国産マシンを導入

「JURA（ユーラ）」の「X10」

業務用でコールドブリュー機能搭載した「JURA」の全自動コーヒーマシンが登場　ブルーマチックジャパン

中村茂雄社長

味の素 25年度業績 新記録更新見込む 食品事業もオーガニック成長を

「小川プレミアムブレンド」

小川珈琲、家庭用レギュラーコーヒー約50品を価格改定　8月1日から

「割るだけクラフトボスカフェ」

サントリー「割るだけボスカフェ」を「割るだけクラフトボスカフェ」に刷新したワケ

発売中の水素焙煎コーヒー製品群

UCC上島珈琲、世界で始めて量産化した水素焙煎コーヒー7品を発売開始　「おいしくて環境にいいことを伝えていく」

嗜好品TODAY

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業務用コーヒー特集

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