家庭用チーズ市場 前年割れも新需要育つ “自分好み”志向で高価格帯堅調

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「牡蠣だし醤油」

ヒガシマル醤油「うどんスープ」新用途提案 「牡蠣だし醤油」幹への育成促す

コメ高騰で需要減のパン粉 なぜ？ 背景に「業務用が9割」 業界構造

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髙宮満社長

キユーピー 海外事業の成長加速へ 3か国で増産、マーケティングも強化

新会社のロゴ

サタケ 食品事業を分社化 開発力の強化図る

柴田幸介社長

三井物産流通グループ 業務用/低温ビジネス拡大へ 統合2年目、基盤構築を推進

（左から）嵯峨社長、塚田会長、渡邉取締役常務執行役員

日東ベスト 嵯峨社長「日配ユーザーの視点活かす」 手間かかる仕事にチャンス

廣田正氏逝去 元・菱食社長 卸の産業化に貢献

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日本酒の魅力を世界へ 訪日外国人に酒蔵体験 国分グループ本　社byFood（バイフード）

日本酒の魅力を世界へ 訪日外国人に酒蔵体験 国分グループ本社

漬物 米価高騰が打撃 異常気象で原料事情も悪化 迫られる収益構造変革

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アイス夏本番、氷菓活性化なるか 金額は伸長も課題は数量確保

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苦境の缶詰 原料難とコスト高で減産続く 昨年も1割減

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国分展示会のご飯惣菜ブース

古米を美味しく 味補完する漬物提案 素材活用への転機なるか

生駒龍史氏㊧と対談する田中文悟氏

「地元のファンづくりから」 日本酒蔵再生の歩み語る 田中文悟氏

期間限定発売の2品

コメ高騰で苦戦「釜めしの素」 てこ入れへ期間限定品 備蓄米との連動にも期待 丸美屋食品

中埜裕子社長

ミツカングループ 若年層「新たな成長の芽」 新カテゴリー開発に意欲

「タイシグニチャー」2品

日清食品「タイシグニチャー」 本場のおいしさを直輸入 「袋麺の新たな定番商品に」

女性層へのアプロ―チを強化

ゼリー飲料 女性層の開拓へチャンス 健康・美容・小腹みたしにも 広がる用途

コメ代替はパン、麺、うどん 日生協連 緊急アンケート

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コメ高騰で注目 「炊飯油」の需要拡大　品質安定化とコスト抑制で

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