2025年小売業態別統計

2025年小売業態別統計

渡邊学氏

関西フードマーケット 新社長に渡邊氏 「地域の信頼を大事に」

（左から）飯野めぐみベーカリー・スイーツ部チーフマーチャンダイザー、ぼる塾、綱啓永さん、羽石奈緒氏

セブン-イレブン スイーツ売場を全面刷新 「しあわせ食感」3年で売上倍増へ

バイヤーの清水香純グループ長補佐

ショップチャンネル創業30周年 バイヤーの清水グループ長補佐に聞く 価値あるこだわり食品に根強いファン

松本偉社長

CGCグループ 26年度 6つの重点項目 ギャップは伸びしろ 50カテゴリーの商品強化

（左から）二村睦子専務理事、新井ちとせ会長、藤井喜継代表理事専務

日本生協連 能登支援「共創」掲げる 創立75周年で若年層発信も

「盛りすぎチャレンジ」商品の一例

ローソン 「盛りすぎチャレンジ」4週実施 35品を価格据え置き50％増量

梶原健司会長

日本通販協会 不確実な時代だからこそ協会の役割重要に

井出武美社長

U.S.M.H 井出武美社長 3月に新店舗フォーマット 物流・PC改革に取り組む

発表会で田澤勲マネジャー

ファミマ 卵が主役の弁当強化 価格抑えた4品投入

井原實会長

日本ボランタリーチェーン協会 設立60周年を機に新ビジネスモデル共創を

川野澄人社長

ヤオコー 川野澄人社長 鮮度軸に商品磨き込み 南北モデル構築を加速

「セブンプレミアム 宮崎市ぎょうざ協議会監修 焼餃子」(左)と「同 宇都宮餃子会監修焼餃子」(右)

セブン-イレブン・ジャパン 冷凍で味わうご当地餃子 宇都宮・宮崎の味を家庭で

細見研介社長(右)と小谷建夫次期社長(左)

ファミリーマート小谷建夫次期社長　コンビニ次世代化に意欲 「根づかせ、さらに発展させていく」　食分野の商品開発力は再強化

駅そばで「たこぺったんそば」

イトーヨーカ堂 大田区発祥「たこぺったん」を京急沿線28店で販売 新たに駅そばメニューも

服部哲也社長

SST＝“サミットの仕事が楽しい”へ 新たな競争軸を作る 服部哲也社長

セブン-イレブン八女星野村店

セブン‐イレブン・ジャパン 2030年度までに1000店純増へ 地方・都市で多様なフォーマットも拡大

「お店で焼いたふんわりメロンパン」

セブン‐イレブン・ジャパン “出来立て”を来店動機に ベーカリー拡大と省人化両立へ

「旨さ相盛おむすび　ねぎ塩牛たんと青唐肉味噌」

セブン‐イレブン・ジャパン “攻めの開発”で既存店回復 カフェ売上117％、米飯も復調

岩崎高治会長

「消費変化に二極で対応」日本スーパーマーケット協会岩崎会長 26年市場を展望

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