株式会社食品新聞社 ロゴ

つけもの版：今年もいろいろありました 内食需要継続で販売堅調

株式会社食品新聞社 ロゴ

FSSC22000/JFS-C特集：世界で進化する食品安全規格

冷凍食品売場

冷凍食品、相次ぐ値上げ　油・畜肉原料・小麦粉価格の急激な上昇で「影響は甚大」　コンテナ運賃など物流費の上昇も追い討ち

真夏に収穫期を迎えるユウガオの実。細くむいて干したものがかんぴょうだ

かんぴょう かつて年間5000tの栃木産、今は…　細る国内唯一の産地

九州 小売 勢力図

九州小売流通 勢力図塗り替え加速か 業態超えたバトルロワイヤル激化

関西スーパーマーケット エイチ・ツー・オー・リテイリング 経営統合

関西スーパー・H2O統合 4千億円規模に

初収穫セレモニーで（左から）大崎上島町の高田幸典町長、ポッカサッポロの大槻洋揮本部長、JA 広島ゆたかの金子仁組合長

国産レモン、振興へ一歩　ポッカサッポロが初収穫 「地域共創」へ広島の農家と連携

昆布茶 ネット通販

昆布茶 伝統分野、SNSで課題解決 需要層拡大、社会貢献も

2021年 缶詰業界 ニュース

缶詰業界 コロナ禍で内食底堅く レトルトも進化 今年の10大ニュース発表

JA兵庫南の中村良祐代表理事組合長㊧と六甲バター塚本浩康社長

廃棄チーズを肥料に コスト低減と環境貢献へ六甲バター

「ラクトバチルス・ガセリCP2305株」（乳酸菌CP2305株）

整腸だけではない乳酸菌のチカラ 月経前症状にも アサヒグループが解明

「黄金漬け焼きローストチキンベリーソース」（「イエローテイル」×「黄金の味」）

年末は気軽に「うちパ」 エバラとサッポロがコラボメニュー

全国各地の菓子を紹介（ダイヤモンドフェア2021）

「はじめよう、菓子カツ」 売場でSDGｓ発信を 三菱食品が提案

機会不平等 学歴格差

「何が悪い」でいいのか

株式会社食品新聞社 ロゴ

菓子流通版：カンロ 未来担う事業を形に 循環型経済の実現を

株式会社食品新聞社 ロゴ

高野豆腐特集：下半期回復もカバーに至らず コスト高への対応分かれる

株式会社食品新聞社 ロゴ

乾物版：下田商事 創業100年 専業卸の孤塁守る

株式会社食品新聞社 ロゴ

昆布茶特集：料理利用の活性化と若年層獲得へ SNS、ネット通販に力

「チキンマックナゲット 30 ピース」

マクドナルド「チキンマックナゲット 30 ピース」1160円→750円　20日から25日までの6日間限定の特別価格でクリスマス需要を狙う

家庭用商品の一部は好調を維持。梅酒向け氷砂糖のほか、きび砂糖などの“ちょっと贅沢な”付加価値品の販売が伸びた。

砂糖、コスト増で3度目の値上げ　3月と7月に続き12月にも引き上げられる見通し　生産合理化と再編の契機に

次の記事を見る