今年の一皿「アルコールテイスト飲料」 ぐるなび総研

ぐるなび総研「今年の一皿」にアルコールテイスト飲料　酒類提供の制限が続いた中で飲食店では救世主として提供が広がる

「ブックオブ ティー・メルシー ミルフォワ」（ルピシア）

書籍型のティーバッグ詰合せ「体験するお茶の本」書店で販売 ルピシア　

アイリッシュ グラスフェッドビーフのストリップロイン200g（丸の内「o/sio」）

アイリッシュ グラスフェッドビーフ トップシェフが腕振るう 16店参加しフェア

表彰状を受け取る大日方大治社長㊧（おびなた）

農林水産大臣賞におびなた「戸隠そば」 第64回信州そば品評会

優勝した山形「芋煮」（うま味調味料活用！郷土料理コンテスト2021）

郷土料理コンテスト 優勝は山形「芋煮」 減塩、下処理活用などが評価 日本うま味調味料協会

味の素 気候変動Aリスト

味の素 2年連続「気候変動Aリスト」に選定

クリスマス 年末商戦

売り方もサステイナブルに

株式会社食品新聞社 ロゴ

つけもの版：今年もいろいろありました 内食需要継続で販売堅調

株式会社食品新聞社 ロゴ

FSSC22000/JFS-C特集：世界で進化する食品安全規格

冷凍食品売場

冷凍食品、相次ぐ値上げ　油・畜肉原料・小麦粉価格の急激な上昇で「影響は甚大」　コンテナ運賃など物流費の上昇も追い討ち

真夏に収穫期を迎えるユウガオの実。細くむいて干したものがかんぴょうだ

かんぴょう かつて年間5000tの栃木産、今は…　細る国内唯一の産地

九州 小売 勢力図

九州小売流通 勢力図塗り替え加速か 業態超えたバトルロワイヤル激化

関西スーパーマーケット エイチ・ツー・オー・リテイリング 経営統合

関西スーパー・H2O統合 4千億円規模に

初収穫セレモニーで（左から）大崎上島町の高田幸典町長、ポッカサッポロの大槻洋揮本部長、JA 広島ゆたかの金子仁組合長

国産レモン、振興へ一歩　ポッカサッポロが初収穫 「地域共創」へ広島の農家と連携

昆布茶 ネット通販

昆布茶 伝統分野、SNSで課題解決 需要層拡大、社会貢献も

2021年 缶詰業界 ニュース

缶詰業界 コロナ禍で内食底堅く レトルトも進化 今年の10大ニュース発表

JA兵庫南の中村良祐代表理事組合長㊧と六甲バター塚本浩康社長

廃棄チーズを肥料に コスト低減と環境貢献へ六甲バター

「ラクトバチルス・ガセリCP2305株」（乳酸菌CP2305株）

整腸だけではない乳酸菌のチカラ 月経前症状にも アサヒグループが解明

「黄金漬け焼きローストチキンベリーソース」（「イエローテイル」×「黄金の味」）

年末は気軽に「うちパ」 エバラとサッポロがコラボメニュー

全国各地の菓子を紹介（ダイヤモンドフェア2021）

「はじめよう、菓子カツ」 売場でSDGｓ発信を 三菱食品が提案

次の記事を見る