加工食品調味料・カレー類みそ原料高騰に危機感 安定...
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みそ原料高騰に危機感 安定経営維持に懸念も 全味工連が会員へ情報発信

みそ市場が需要減少に見舞われる中、みその主原料である大豆は昨年後半から輸入大豆・国産大豆を問わず需給が非常にタイトな状況となり、価格が大幅に高騰している。このような中、全国味噌工業協同組合連合会は製造…

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