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機能・素材に期待の家庭用冷食 新規層への訴求が課題 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈15〉

冷凍食品 アンダーコロナキッチン

緩やかに伸長してきた家庭用冷食は、巣ごもり需要により大きく伸長したが、必ずしも価値が認められて購入されたわけでもなかった。手に取った未利用者やライトユーザーが冷食の価値に気付いてくれるのか、業界の真価…

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