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食品新聞社 編集局

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「横浜大飯店」監修の小籠包（米久）
食肉加工品

米久 得意の業務用生かしコンシューマー品拡充 市場創造へ新提案も

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冬季ギフト 東京地区商戦結果

野口聡一名誉館長（カップヌードルミュージアム 横浜）と1千万人目の飯島さん家族
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カップヌードルミュージアム 横浜 来館者1千万人達成! 大階段が壮大なフォトスポットに

「ふりかけるザクザクわかめ」（理研ビタミン）
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理研ビタミン 「ふりかけるザクザクわかめ」など5品を発売

小売、22年は各業態とも売上伸長 値上げ、人流回復で好調
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前回（昨年2月）の「防災食品展」
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日常でも食べられる「防災食品展」 2月2日からパシフィコ横浜で

ダイドーグループHD アサヒ飲料との新会社予定通り始動
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松田克也社長（明治）ら役員がそろい踏み
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明治 3年ぶり賀詞交歓会 新たな価値創造に向け前進

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砂糖を食べても太らない!? 日新製糖が小学校で食育出前授業

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食肉加工品の輸出拡大へ ハム・ソー組合関西支部が年頭会

「産地のみそ汁めぐり 8食」（ひかり味噌）
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みそ汁で産地めぐり その日の気分や料理に合わせて ひかり味噌

共同制作した副教材（『日本の伝統的な食について』やまう／新進）
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日本の伝統食を学ぶ 家庭科副読本を制作 やまう・新進 福神漬メーカー2社がタッグ

木村幸生本部長㊧（江崎グリコ）と野口太郎氏
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「アーモンド効果」使用のラーメン シェフとコラボ「野口太郎ラーメン」で期間限定提供 江崎グリコ

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〈訃報〉コゲツ産業 本村道生社長 89歳 九州食品界で存在感
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NTT西日本 ICTソリューション「Smart10x」スペシャル対談 食品廃棄物を循環させ、未来につながる資源に
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ペヤングから究極の辛さを追求した「獄激辛」シリーズの最新作　「一口食べた瞬間から汗が止まらないほどの刺激と究極の辛さ」

（左から）藤井喜継、土屋敏夫、嶋田裕之の各氏（日本生活協同組合連合会）
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日本生協連 エシカル商品伸長 3年連続2千億円超に

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