「和食の日」に料理教室 親子招き魅力を伝える 大森屋

大森屋は、和食の日（11月24日）に東京都港区のNadiaキッチンスタジオで親子料理教室を開催した。親子10組20人を無料招待し、和食作りに挑戦する機会を提供。同社製ふりかけを使ったレシピで和食の魅力を伝えた。

イベント冒頭、稲野達郎社長は全国の海苔産地と昨今の不漁に言及したのち、「買い物をして料理をつくる楽しさを知ってほしい」とあいさつ。続いて講師を務めた料理家の玉田悦子氏が「日本は南北に長く海に囲まれて山も平野もあり、気候が幅広く四季がある。地域ごとに多様で豊かな食材を用いる」と和食の魅力を解説した。

この日作ったメニューは「豚ばらとキャベツのお好み焼き風卵焼き」「焼きおにぎり茶漬け」など4品で、いずれも「漁師めしの素」「緑黄野菜ふりかけ」といった大森屋のふりかけを用いるレシピ。参加者には大森屋製品を愛用する親子も見られ、ふりかけが活躍するメニューの幅広さに感心していた。