せんべい

コメ高騰で米菓がピンチ　令和7年産の主食用米に青田買いの動き　うるち米に作付けシフトしもち米製品のあられ・おかきが大ピンチ

菓子

アパホテル「アパ社長カレー煎餅」新発売　三州製菓と初コラボ　世界初の製法で揚げた煎餅に「アパ社長カレー」のカレールー使用

菓子

米菓、主力ブランドが好調　24年市場は4％増の2485億円

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熊本県産もち米100％使用の「木村のあられ」を大刷新　「梅ざらめ」「海苔おかき」「揚げ餅 しお味」の食べ切りサイズ3品発売

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大阪・関西万博の盛り上げを図る「ぼんち揚」　JR西日本とOsaka Metroの主要路線で車体広告　発売65周年記念パッケージも発売

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北陸3県の頂点に立つ米菓「ビーバー」が破竹の勢い　他社から承継した“知る人ぞ知る”ブランドに当時26歳の社長が光　世界を展望

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生地の厚み1.5倍・食べ応え重視のピーナツ揚げせん新発売　阿部幸製菓

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岩塚製菓「味しらべ」から「焼きもろこし味」期間限定発売　味付けパウダーに北海道産とうもろこしを使用

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岩塚製菓「田舎のおかき」から「わさび味」期間限定発売　 鰹だしを効かせた塩だれに安曇野産本わさびを使用したパウダーを加える

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パスタからヒントを得た落合務シェフ監修のイタリアンな米菓から「いかすみ」「カルボナーラ」新登場　新機軸商品に挑む岩塚製菓

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阿部幸製菓の新社長に阿部幸明氏

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海老だらけのコラボまぜそば 名古屋驛麺通りで期間限定販売 坂角総本舗×つけ麺 五ノ神製作所

外食

地元・三重を応援 「ミジュマルのおにぎりせんべい」も ご当地コラボの土産菓子発売 マスヤ

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岩塚製菓「バンザイ山椒」から4年に1度の「にんにくの日」を盛り上げる新商品　「にんにく山椒風味」期間限定発売

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富山に根ざす老舗菓子メーカー･日の出屋製菓　富山コラボ続々と展開　「おこめぢゃや」に次ぐ新提案も予定〈連載6〉

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富山に根ざす老舗菓子メーカー･日の出屋製菓　1970年・大阪万博で急成長　2000年「しろえびせんべい」大ヒット〈連載3〉

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富山に根ざす老舗菓子メーカー･日の出屋製菓　地域振興に大きく貢献　棟方志功ら著名文化人と交流した創業者〈連載2〉

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