大豆たん白の国内生産量（2012-2021）

植物性たん白 国内生産量・出荷量 21年も過去最高更新

佐藤勇二社長（丸大食品）

丸大食品 ハム・ソー巻返しへ基幹工場再編に投資 佐藤社長語る

加藤和弥社長（加藤産業）

「王道」提案営業で消費喚起　加藤産業　加藤和弥社長

飲料売場

飲料、小型ペットボトル値上げ　サントリーの発表で加速の兆し

漬物 輸入原料に円安直撃 事業継続へ再度価格適正化

漬物 輸入原料に円安直撃 事業継続へ再度価格適正化

植物性ミルク 牛乳代替飲料の可能性

植物性ミルク 牛乳代替飲料の可能性 新製品や新ブランドが続々

豪州・シャークベイ塩田（三井物産提供）

輸入塩 年度内に価格改定の兆し 三重苦が収益直撃し悲鳴

即席麺（カップ麺）売場

即席麺、コロナ禍で環境変化 高付加価値商品で攻勢

2021年4月～2022年3月の精糖出荷量の推移

砂糖 需要回復にブレーキ 2～3月出荷量、前年下回る 家庭用、値上げで買い控え

日本アクセス 冷凍物流のパレット化推進

日本アクセス 冷凍物流のパレット化推進 社会的課題解決へ

日本生協連 調理冷食大きく伸長 過去最⾼売上を更新

日本生協連 調理冷食大きく伸長 過去最⾼売上を更新

レモンの疲労回復・カルシウム吸収促進・減塩を訴求（ポッカレモン100）

レモンの3つのチカラ 「まるごと」の価値浸透へトップアスリート起用も ポッカサッポロ

「駄菓子じゃぱん」を手掛けたビームスクリエイティブ川上奈津絵プロデューサー㊧と佐野明政プロデューサー

駄菓子の未来は？メーカー4社がコラボ「駄菓子じゃぱん」 日本の魅力発信へ文化掘り起こし

新茶商戦本格化へ 大手茶商、量販や贈答向けに選別買い徹底

新茶商戦本格化へ 大手茶商、量販や贈答向けに選別買い徹底

つゆ 春夏商戦スタート 麺用パウチ、白だし拡大へ

つゆ 春夏商戦スタート 麺用パウチ、白だし拡大へ

培養肉 植物肉の開発拡大

食品界、スタートアップ活用し事業拡大 PBF、培養肉、植物肉に照準

ヒト型ロボットFoodly

惣菜盛付ロボを実用化 作業者シフト、量子コンピューターで計算

「クラフトボス」（サントリー食品インターナショナル）

ペットボトルコーヒー 在宅時間増加の嗜好の変化に商機　止渇性と嗜好性のバランスなど各社手探り

米菓 三幸製菓火災 市場縮小 危機感

米菓「お得感」から「実質勝負」へ 三幸製菓火災で打撃、市場縮小に危機感強める業界

堀口英樹社長㊧と原田崇氏（キリンビール）

低い知名度こそ強み キリンの国産ウイスキー 飲まない層にアプローチ

1...303132...71ページ％CURRENT_PAGE％の％TOTAL_PAGES％