柚木正人氏（三枝国際特許事務所）

〈寄稿〉アフターコロナへ「食の価値」原点回帰を 三枝国際特許事務所 中小企業診断士 柚木正人氏

ミツカン メゾンカイザー 京都市 まるごとベーカリーピクルスサンド 共同開発

ミツカンが京都市とピクルスサンド共同開発 食品ロス削減へ

アピ 2021年8月期 決算

アピ 売上高、経常利益とも過去最高更新 コロナ禍で存在感強まる

三枝国際特許事務所 副所長 弁理士 中野睦子氏

おいしさを権利化へ 「オンリーワン戦略」で価格競争脱却 食品業界の知的財産権

東京フードテクノロジーウィーク2021 パシフィコ横浜

東京フードテクノロジーウィーク きょうまで開催

最優秀賞の「おこげ風カリカリライスの餡かけ」（非常食 アルファ米アレンジレシピコンテスト）

防災食でレシピコンテスト ローリングストックを啓発 尾西食品

東京フードテクノロジーウィークがパシフィコ横浜で開幕

【TFTW、きょうから】東京フードテクノロジーウィーク

ヤフー「#おくる防災」サイトでフリーズドライご飯販売 家庭内備蓄を促進へ 永谷園

ヤフー「#おくる防災」サイトでフリーズドライご飯販売 家庭内備蓄を促進へ 永谷園

スリムな幅61cmサイズ（スリム型リーチインショーケース「UEN-060REC」／フクシマガリレイ）

テイクアウト需要に対応 レジ横に置けるスリムな冷蔵ショーケース フクシマガリレイ

スポーツを通じてカラダのことが学べるWEBサイト「スポーツパーク」（江崎グリコ）

運動 健康などコロナ禍の悩み共有 江崎グリコのコミュニティサイトが人気

「GINZA innit」（杉田エース）

長期保存食をアレンジ提供 銀座に「IZAMESHI Dish」オープン 杉田エース

トップバリュ 国産大豆100％ 絹とうふ（イオン）

常温120日間保存の充填豆腐 まとめ買いや非常用備蓄に イオン「トップバリュ」から

前鶴俊哉新会長（製粉協会）

製粉協会 新会長にニップン・前鶴氏

樋口達夫社長兼CEO（大塚ホールディングス）

大塚HD 難局乗り越え増収基調へ 通期業績を上方修正

オンラインセミナー「食品輸出実務と実践塾」10月より開講

「甘酒こまち　リッチハンドクリーム　ゆずの香り」（ハナマルキ／コスメテックスローランド）

ハナマルキ 化粧品領域へ初展開 透明甘酒でハンドクリーム

「ローリングストック用フルグラビッツBOX」（カルビー）

ローリングストック専用「フルグラ」 災害食大賞で最高賞受賞 カルビー

「野菜一日これ一本」外装段ボール入り（カゴメ）

備蓄用に「いつもの野菜飲料」 ローリングストックへまとめ買い促進 カゴメ

板橋スパイスセンター SPICE SQUARE menu

エスビー食品社員食堂のカレーをご近所にお届け 期間・数量限定、実質0円で

アプリによるデジタル管理のイメージ（トーホービジネスサービスWEBサイトより）（Easy Filers）

「品質管理サービス」をオンライン化 クラウドサービス提供開始

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