西海理之センター長（新潟大学 地域連携フードサイエンスセンター）

〈食の産学官連携⑨〉非常食から「災害食」へ転換 「日本災害食」認証を推進 新潟大学

惣菜市場、昨年は3.5％増 10.5兆円に 食品スーパーが躍進

惣菜市場、昨年は3.5％増 10.5兆円に 食品スーパーが躍進

原コーポレートシェフと参加者たち（「出張！おしゃべり庵～迷ったらマヨネーズでまあよい（マヨ）ごはん～」）

キユーピー 食事のバリア解消へ猫舌堂とコラボイベント

22日に行われた開業式（明治乳業（天津）有限公司）

明治 中国新工場で開業式 差別化乳製品の拠点へ

浜田晋吾社長㊨（ニッスイ）とIG社CEOのScott Elliott氏

ニッスイ 豪スタートアップに出資 陸上養殖でメタンガス抑制

セブン‐イレブン新型店舗「SIPストア」 生鮮・冷凍食品・ファストフードを品揃え予定

不可解な出来事

不可解な出来事

QUANTM電動ポンプ（サニタリーモデル）

多彩な食材移送システムを展示・実演　高圧洗浄機や自動潤滑機器も　グラコ

クリームフローズン「アーモンドクリームフローズン オールアーモンド」（江崎グリコ）

アーモンドミルクのフローズンメニューが断トツの売れ行き 江崎グリコ初のアーモンド専門店

新発想の最新コーヒーマシン「Mytico（ミティコ）」

コーヒーメーカー「FRANKE」多彩に提案 双方向型IoT機能や決済システム機能の強化で

「たまごダブル」日本マクドナルド

マクドナルド「平成バーガー」の1つ「たまごダブル」期間限定販売

「創業記念パックA」イメージ

ケンタッキー「オリジナルチキン」だけを詰め込んだ「創業記念パックA」期間限定販売 4ピース1160円→890円

新「爽健美茶」

「爽健美茶」30年目に大刷新　Z世代へ音楽とドラマで訴求　YOASOBIとしても活躍する幾田りらさんの「吉祥寺」採用

地サイダー・地ラムネの売場

シャンメリー・地サイダー・地ラムネが存続の危機 原料資材・エネルギー高騰も価格転嫁拒む流通と瓶容器の供給不足で

株式会社食品新聞社 ロゴ

FOOMA JAPAN 2023

株式会社食品新聞社 ロゴ

アーモンドミルク特集

好みのデザインにカスタムした紙製のカバーを取り付けたカップ

スターバックスで新ギフトサービス開始　好みのデザインにカスタムした紙製カバーをカップに取りつけコーヒーを贈る　ネスレ日本

「ジューシーチキン ブラックペッパー」

マクドナルド「平成バーガー」の1つ「ジューシーチキン ブラックペッパー」期間限定販売

【写真】伊藤園「お～いお茶　〇やか」のロゴをアピールする曽田陵介さん・松本怜生さんら

【写真】YOASOBIのヴォーカルとしても活躍する幾田りらさん作詞作曲の「吉祥寺」を採用した「爽健美茶」新CM

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