「手作りのドリンクに手応え」
江崎グリコが昨年12月15日に「東京おかしランド」（東京都千代田区）にオープンした江崎グリコ初のアーモンド専門店「Glico ALMOND DAYS（グリコ アーモンド デイズ）」で販売しているドリンクが売れている。
取材に応じた健康イノベーション事業本部・健康事業マーケティング部の千田氏は「断トツに売れているのがアーモンドミルクで作ったフローズンに同店特製のアーモンドミルククリームをたっぷりトッピングしたクリームフローズン『アーモンドクリームフローズン オールアーモンド』。1杯で48粒のアーモンドが入っていて、思いっきりアーモンドが実感できるメニューに仕立てられている」と語る。
同店は植物性素材であるアーモンドの価値発信拠点となる。
「アーモンドが健康によいことは分かっているが、どのように生活に取り入れたらよいのか今一つ分からない方に向けてドリンクと物販品で提案している」。
ドリンクの販売はおおむね好調でゴールデンウイーク（GW）には通常営業の2、3倍の売上を記録したという。
「ドリンクは、工場ではなく店舗だからできる味わいにこだわっている。すべてのメニューで手作りを実現し素材のもつ味わいをより感じてほしい。クリームフローズン、アーモンドミルクに特製エスプレッソなどを合わせたブレンド、アーモンドそのもののおいしさを楽しめるオリジンの順に売れている」と述べる。
アーモンドミルクを活用したクリームフローズンについては「大手カフェチェーンなどをみても、乳成分を全く使わずアーモンドを主としたフローズンドリンクはあまり見受けられず、同店ならではのメニュー」との見方を示す。
物販品は、「アーモンドクリームウィッチ」「アーモンドビスキュイ」「デイリーナッツ」をラインアップしている。
いずれも「動物性原料を使わず、植物性原料の素材のよさを伝える」ものとなっている。
GW明けの5月8日から6月2日までの平日12時30分と18時には、各回10分間の試飲会を実施している。ただし実際の試飲会の時間は変更されることがあるという。
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