（左から）柿内望氏、グランポレールチーフワインメーカー工藤雅義氏、佐々木悟大氏

20周年「グランポレール」 日本ワインの魅力さらに 「北斗」初ヴィンテージも サッポロビール

「サッポロ生ビール黒ラベル」（サッポロビール）

ビール類など価格改定 10月からサッポロ 大手4社出そろう

業務用冷凍たまご製品値上げ 7月からニチレイフーズ

業務用冷凍たまご製品値上げ 7月からニチレイフーズ

鈴木徹代表理事（食品冷凍技術推進機構）

「食品冷凍技術推進機構」発足 「産学連携を促進」鈴木代表

長野県下諏訪町にある本社（ひかり味噌）

ひかり味噌 SDGs活動を推進 本社でCO2排出量を削減

氷糖商戦2023幕開け 青梅、質・量とも平年超え 2年ぶり氷糖活況に手応え

氷糖商戦2023幕開け 青梅、質・量とも平年超え 2年ぶり氷糖活況に手応え

生き残りに必要なもの

生き残りに必要なもの

日阪俊典社長（大物）

大物 上期の売上大幅増 通期は150億円超見込む

（写真提供：明治ホールディングス株式会社）

明治HDと東大大学院が連携　免疫⽣体機能研究で講座開設

「&MIKKE!」の移動販売車

森永乳業　生産者と消費者つなぐ新事業　こだわりの乳製品を代行販売

クロワッサンなど人気

人手不足をサポート！ テーブルマーク 冷凍うどん・パンに強み ニーズ×シーズで深掘り

「大人なガリガリ君ゴールデンパイン(6本入り) ポケモンパッケージ」（赤城乳業）

「大人なガリガリ君」にポケモンパッケージ オリジナルグッズ当たる 赤城乳業

株式会社食品新聞社 ロゴ

氷糖商戦2023

株式会社食品新聞社 ロゴ

食物アレルギー特集

【写真】「伊右衛門 澄みきるブレンド茶」5つの素材を笑顔でアピールする永野芽郁さん

「指差しシート」が設置されたレジカウンターのイメージ

セブン‐イレブン「指差しシート」設置拡大　誰もが買い物しやすい環境づくりの一環

伊藤園「健康ミネラルむぎ茶」がギネス世界記録　最も販売される麦茶飲料ブランドとして認定　累計販売本数130億本突破

GREEN CRAFTミニカップ「豆乳バニラ」と「豆乳チョコレート＆マカデミア」(ハーゲンダッツ　ジャパン)

ハーゲンダッツの豆乳アイスシリーズ　EC販売好調受け関東地区で発売

梅雨の時期には朝食をしっかりと

梅雨の時期には朝食をしっかりと

ブルドックソース　ブランド確立に注力　11次中計、海外モデルも

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