トップニュース広がる冷凍パン コロナ禍で...
エコプロ2026

広がる冷凍パン コロナ禍で家庭用へシフト ロス削減と客単価増に期待

コロナ禍で冷凍食品の市場は広がり、量販店の売場も拡大傾向にある。こうした中、新たなカテゴリーの一つとして注目されるのがパンだ。従来、冷凍のパンはホテルやレストランなど業務用向けが主だったが、コロナ禍で…

新規会員登録(無料)はこちら

関連記事

インタビュー特集