加工食品乳製品・アイスクリーム生乳、当面の危機回避も新た...
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生乳、当面の危機回避も新たな視点での取り組みを 日本乳業協会 宮原道夫会長

酪農乳業界では年末年始期の処理不可能乳発生(生乳廃棄)が危惧されたが、官民挙げた呼び掛けや生産調整、製販の需要喚起施策、消費者の協力などにより、当面、生乳廃棄という最悪の事態を回避することができた。宮…

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