加工食品調味料・カレー類伝統企業の挑戦〈前編〉 同...
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伝統企業の挑戦〈前編〉 同族からチーム経営へ 2トップ体制で老舗に新風 マルカン酢　

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笹田隆会長㊧と勝木慶二郎社長（マルカン酢）
笹田隆会長㊧と勝木慶二郎社長（マルカン酢）

創業370周年を迎えた2019年に経営体制を一新したマルカン酢。会長には三友小網（現・三井食品）元社長で飲食店経営に豊富なノウハウを持つ笹田隆氏が就任した。三井物産で食品流通に携わった勝木慶二郎氏を、…

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