加工食品菓子卵・乳・小麦を使わない菓子...
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卵・乳・小麦を使わない菓子 香川から全国へ 禾

香川県の株式会社 禾(のぎ)は、小麦粉を使わず、県産の米粉を使った焼菓子を製造し、ノンアレルギー商品を求める消費者からの支持を集めている。 もともと乳製品と卵を使わないクッキーを作っていたが、2011…

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