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成長する中食惣菜市場 外出自粛で客足減も郊外店から回復へ

中食惣菜市場は昨年まで10年連続で成長を遂げた。市場規模は10兆3,000億円を超え、食卓にプラスアルファを与えられる簡便惣菜の需要が高まっている。今年に関しては新型コロナウイルス感染拡大の影響で春先…

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