サラダ特集

パッケージサラダ スーパー、コンビニで存在感 購入動機に時短、食品ロス削減も

・野菜摂取減少もサラダは上昇
・単身や共働き世帯で増加
・コロナ禍のトライアル層が定着

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・ドレッシング 容量展開が加速
・マヨネーズ 健康志向商品に人気集まる
・サラダチキン 再び開発活発化の兆し

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・カゴメ 「高リコピントマト」で栄養訴求 マーケ施策に美容軸追加
・サラダクラブ 素材系、サラダ系 ニーズに合った価値提案
・エスビー食品 「カプレーゼ」提案強化 バジル、パクチー好調
・ニップン マカロニが二桁増 求めやすさに支持集まる
・村上農園 好調のブロッコリー“超”新芽 機能性情報を発信
・西日本食品工業 九州の老舗春雨メーカー 品質重視した安定供給

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