流通・飲食中食・惣菜PBFらしくないPBF 伝...

エコプロ2026

PBFらしくないPBF 伝統食材おからとコンニャク使用 Deats

中食・惣菜freeonline

2024年4月2日

ANAビジネスクラス機内食で提供されたメニュー（ヘルシーかつカレー丼／使用商品：ディーツカツ、ディーツこんにゃくライス）※ANAビジネスクラス機内食にて使用しているディーツカツは、ANAと共同開発したオリジナル品です。

ディーツフードプランニング株式会社（東京都渋谷区代表取締役大川訓弘）は、独自の無臭技術と食感コントロールを用いて複数のPBF（植物性食品）商品を開発している。主原料には日本の伝統食材である、おから…

―――――――――――――――

このページを閲覧するためには会員登録（無料）が必要です。登録後ログインすると全文を閲覧できます。

新規会員登録（無料）はこちら

関連記事

インタビュー特集