ザクザク食感を提案 業務用トッピング調味料 ブルドックソース

ブルドックソースは業務用新商品としてフレークタイプのトッピング調味料「ザクザクトッピング100g」を全国で発売した。

フライドオニオン、フライドガーリック、クミンシード、コリアンダーシード、粒状大豆たん白のザクザクとした食感とソース風味のスパイシーさが特徴となっている。

焼そば、たこ焼などのソースメニューやフライドポテト、からあげなどの定番メニューにかける、肉メニューやサラダにかける、オイルやそのほかの調味料と合わせるなど、さまざまなメニューに使える。

大さじ約12杯分で使い切りやすい小容量、ジップ付きパウチで保存にも便利な仕様にしたことも特徴。荷姿(入数)は100g×10袋)。メニュー価値・単価アップ、オペレーション軽減、食材減対策など、ユーザーのさまざまなニーズに応える。

EU農産品 フランス製 冷凍スイーツ オノレ onore - 食品新聞 WEB版(食品新聞社)