「手間いらず 大根おろし」 新進に農水省大臣官房長賞 第46回食品産業優良企業等表彰

食品製造業、食品流通業を営む全国の優れた企業、団体、個人を顕彰する第46回食品産業優良企業等表彰式（主催＝食品産業センター・食品等流通合理化促進機構、後援＝農林水産省）が3月10日に都内で開かれ、新進の「手間いらず 大根おろし」が食品産業部門の経営革新タイプ・新技術カテゴリーで農林水産省大臣官房長賞を受賞、籠島正雄社長に表彰状が授与された。

同商品は生大根特有の色調や食感、みずみずしさを保持しつつ簡便性の高いスパウト付きパウチに充填。おろしたての大根のような品質を保持しながら賞味期限60日を有する商品を開発し、使いたいときに使いたいだけ大根おろしを使える利便性を実現した商品として消費者に大きく貢献したほか、食品ロスの軽減、和食文化継承への貢献、国産大根サプライチェーン確立、規格外野菜の有効活用の点でも寄与し評価された。