フレキシタリアン

三井物産流通グループ 統合後初の「フードショー」 機能・提案力をスケールアップ

「植物性vs動物性」切磋琢磨

PBFの課題と情報リテラシー

肉代替に豚挽肉で参入 香港の｢世界を変える企業｣が上陸 食感での差別化に自信 第二弾はスパム

フェイクミート市場に脚光 健康・人口増・SDGs背景に 大塚食品「ゼロミート」からハムタイプ

“まるで肉のよう”な満足感を 米久、業務用でノンミート参入

肉代替市場に二の矢「ゼロミート ソーセージタイプ」 大塚食品