パティシエ

多彩な静岡食品も品揃え メイカンG、春季展示会

卸

アムール・デュ・ショコラが開幕

逆光線（コラム）

昭和産業、冬休みイベント 「カンドゥー幕張」に期間限定出展 ホットケーキでパティシェ体験

各種イベント・展示会・講演会

和洋菓子、パン3部門で メープル使いプロが競演 メープルスイーツコンテスト

菓子

常圧凍結乾燥の新技術でドライフルーツ 洋菓子への活用紹介 パナソニック

ナッツ・ドライフルーツ

「神戸スウィーツ・コンソーシアム」17年目 チャレンジドをパティシエに育成支援 日清製粉

製粉

倍とろ祭開催中 倍とろは180円が100円でネタは2倍に あきんどスシロー

外食

世界的パティシェ青木定治氏が贈るクラフトシードル 「サダハルアオキSAYA2023」限定発売、 国分首都圏

酒類

パティシエの卵に砂糖の特別授業 大東製糖

砂糖

発酵のテーマパーク「OH!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～」 GWはイベント盛りだくさん

各種イベント・展示会・講演会

西武池袋 今年のバレンタインは「笑顔になれるチョコ」を リベンジ消費狙い高額スイーツも

菓子

輸入チーズに新風 デンマーク産「アーラブコ」浸透 スイーツとのコラボやスーパーのデリカで広がり

乳製品・アイスクリーム

名糖産業 基幹ブランドの育成強化 上期はチョコ・粉末とも前年並み

菓子

厳選素材を贅沢に パティシエが手がけるスイーツ販売「MARKT」楽天市場に出店 エム・シー・フーズ

デザート

スシロー「スゴ技まつりフェア」 店内でひと手間加えた逸品ずらり

外食

さばたっぷり｢サヴァショコラ｣ 焼きさばと相性抜群!?｢ヘルシア｣と辻口シェフがコラボで禁断のレシピ

菓子

待ち合わせと言えば「アマンド」のいま 「甘いもので人を幸せに」原点回帰で一点突破

外食

中部薬品「V-drug」 名古屋・大須に新コンセプト店 「シェ・シバタ」のスイーツ店併設

小売

日本一のバレンタインイベント開幕 2500種のショコラが集結 名古屋タカシマヤ

小売

お家でバレンタインを “エール”チョコ提案 あべのハルカス近鉄本店

小売

粉末飲料「スティックメイト」拡販へ パティシエ監修の「抹茶オレ」も 名糖産業

嗜好飲料

“ブラックコーヒーが苦手でも飲める” 「ゴールドブレンド」新ジャンルが突いた盲点とは ネスレ日本

嗜好飲料

クリームチーズなど生かす提案 話題のバスチーも パティシエ向けに講習会 エム・シー・フーズ

業務用

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